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ベーコンと野菜のマヨチートーストで朝ごはん。
何とかいつもと違うトーストにしたくていろいろ考えた結果、これを作ってみました。
ボウルに切ったかりかりベーコン、紫玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズ、
塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
軽くトーストした食パンに具をのせ、エメンタールチーズを散らす。
トーストして完成〜。
さっぱりとした中にも、マヨネーズとチーズのこくがナイスです。
おとなひとり暮らしのごはん。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。