テレビ番組のサタプラで卵サンドのランキングを放映していたのでつい食べたくなり、
卵をゆでる。みじん切りにし、マヨネーズ、塩、こしょうであえる。
厚めの斜め切りきゅうりと軽くトーストしたドックパンにはさんで完成〜。
厚切りのきゅうりは、大人気インスタグラマーのarikoさんのお料理をマネしたもの。
確かに食べごたえがあって、しゃりっとした食感が美味。

そしてこの迫力。大満足でした。