きょうは無性に熊本のとんこつラーメンが食べたかったので、昼ごはんにいただく。 ゆで卵は、しょうゆ、ニョクマム、めんつゆ、ごま油をからめて半日おいた。 縦半分に切る。 冷凍豚ひき肉(炒って塩味をつけたモノ)、辛子高菜はチン。 ざく切りにしたたっぷりのキャベツもチン。 鍋に添付のスープ、マー油、水、豆... 続きをみる
熊本ラーメンのブログ記事
熊本ラーメン(ムラゴンブログ全体)きょうは無性に熊本のとんこつラーメンが食べたかったので、昼ごはんにいただく。 ゆで卵は、しょうゆ、ニョクマム、めんつゆ、ごま油をからめて半日おいた。 縦半分に切る。 冷凍豚ひき肉(炒って塩味をつけたモノ)、辛子高菜はチン。 ざく切りにしたたっぷりのキャベツもチン。 鍋に添付のスープ、マー油、水、豆... 続きをみる