久しぶりにお出かけなので、朝兼昼ごはんはとにかくさくっと。 RF1で上海風焼きそばを購入。器に盛りつけ、ゆで卵を添えてみました。 ピリッと辛味とすっきり酸味のサンバルを漬けていただく。 きょうは気持ちよく晴れているので、まさにお出かけ日和です。
2021年10月のブログ記事
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天気がよいのでごはんそっちのけで洗濯したり、掃除をしたりしていたら すっかり遅めとなりました。冷凍庫にあったピザでカンタンごはんです。 コレです。以前サタプラの冷凍ピザランキングで1位となってからファンになり、 ずっとハマっている。セブンイレブンで手軽に購入できるのも、うれしい。 ちょっとでも栄養... 続きをみる
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昨日、お昼ごはんに食べたつけ麺の中華麺が半量残っていたので、それを活用する。 フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンとにんにくを焼く。 ベーコンの余分な脂はペーパータオルでふき取り、にんにくは取り出す。 切ったエリンギ、長ねぎ、を加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。 にんにくを戻し入れ、ゆでた中... 続きをみる
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ときどき無性に食べたくなる、ゆで卵をマヨネーズであえた、ふかふかのサンドイッチ。 残念ながらサンドイッチ用食パンがないので、ふかふか繋がりのドックパンで作ってみた。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタス、マヨネーズであえたゆで卵、せん切りきゅうりをはさ... 続きをみる