冷蔵庫に購入しておいた納豆があったので、朝はご飯にしました。

フライパンにオリーブ油を熱し、切ったにんじん、キャベツ、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて
炒め、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆをふる。

豚ひき肉は、炒って塩、酒をふり、冷凍しておいたもの。さっぱり味がナイスです〜。
器にご飯を盛り、味をつけた納豆、九条ねぎ、実山椒の佃煮をのせる。
味つけ卵、炒めた肉野菜炒めを添えて完成〜。

味つけ卵が好きです。これはゆで卵にごま油、しょうゆをからめて1日おいただけ。
しみじみうまいです〜。