あんなに冷蔵庫にいろんなものが潤沢にそろっていたのに、スカスカになってきた。
うれしいコトではあるが、ちょっと寂しい感じだ。
冷凍庫をゴソゴソしてピリ辛味のチョリソを発見。コーンもある。
コレで何とか急場を凌ぐことにしよう。

フライパンにオリーブ油を熱し、斜め切りのチョリソ、１cm 幅に切った玉ねぎ、
コーンを炒め、カレー粉、塩、こしょう、麻辣粉で調味する。
半分切ってトーストしたピタパンにサラダ菜、カレー炒めを詰めて完成〜。
久しぶりにこのパンを食べたが、たっぷりの具も詰められるし、フカフカだし、
どんな具にも合いそうだし、うまかったです〜。