きょうのお昼は、どうしても「鶏肉のから揚げ食べたい」気分だったので、買いに行く。
揚げ物は基本的に作らないので、もっぱら市販品まかせだ。
一度にたくさんできてしまっても困るので、そうキッパリと決めている。

鶏肉のから揚げはそぎ切りにし、弱火でかりかりに色よく焼く。
器にゆでて流水で洗ったそうめん、めんつゆ、細切りのきゅうり、氷を合わせて盛り、
から揚げ、小口切りのみょうが、とろろ昆布、ゆずこしょうをのせる。
別皿に小口切りのわけぎを添えて完成〜。
クリスピーなから揚げには、わさびよりもやっぱりゆずこしょうが合いますな。