スーパーマーケットにお買い物をしに行ったついでに、お惣菜コーナーをのぞく。
冷凍庫にゆでうどん半玉があったので、トッピングを物色しました。
かき揚げにしようかとも悩んだが、いかの天ぷらに決定した。
いかの天ぷらはオーブンのグリル機能でかりっと焼く。

れんこんがお買い得品だったので、すかさずゲット。
薄切りのかまぼことともに、ごま油でこんがり焼く。いい感じ〜。

梅雨にも、細切りのエリンギを加えてかさ増し大作戦。
もどしたうどんを加えて温め、器に盛る。

いかの天ぷら、れんこん、かまぼこ、とろろ昆布をのせ、
小口切りの青ねぎを散らして完成〜。ゆずこしょう がめちゃ合います〜。