今朝は、目玉焼きと野菜炒めの盛り合わせです。
バゲットはグリュイエールチーズをのせてトーストする。

フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り入れる。フライパンのあいているところで
食べやすく切ったウインナ、玉ねぎ、ピーマン、コーン、かぼちゃをのせて焼く。
塩、こしょうをふり、卵にしょうゆをじゅっとかける。

縁がかりかり焼けて、とろりん黄身の目玉焼きは最高です。