YouTubeで観た料理家のコウケンテツさんのこのメニューがおいしくて、 ときどき思い出しては作っています。 鶏もも肉は筋を切り、味が中まで染み込むように、強めに塩、こしょうをふって ラップで包み、1時間ほど冷蔵庫に入れておいた。 フライパンが冷たいうちに皮めを下にして入れ、へらでときどき押さえな... 続きをみる
チキンステーキのブログ記事
チキンステーキ(ムラゴンブログ全体)-
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先日作ったチキンステーキがすごく上手にできたので、またもチャレンジ。 YouTubeで観た料理家のコウケンテツさんのレシピをアレンジしてみた。 鶏もも肉は身のほうに切り目を入れて厚みを均一にし、皮めを包丁で刺す。 中まで味がしっかりと染しみ込むように両面に塩、こしょうをふり、 ラップで包んで冷蔵庫... 続きをみる
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少しはクリスマスらしいコトをしようと思い、チキンステーキに決めた。 先日YouTubeで料理家のコウケンテツさんがアップしていた動画を思い出しながら、 作ってみる。 フライパンにオリーブ油を熱し、つけあわせの細切りのピーマン、 チンして半分に切ったじゃがいも、ゆで大豆を入れて炒め、塩、こしょうをふ... 続きをみる