冷凍庫にゆでたちゃんぽん麺があったので、それを使ってエスニック味の 焼きそば風なものを作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、味つけひき肉を入れて炒め、チンしたちゃんぽん麺を加えて塩、こしょうをふる。 レタス、ニョクマム、酒を加えて炒め合わせ、器に盛る... 続きをみる
焼きちゃんぽんのブログ記事
焼きちゃんぽん(ムラゴンブログ全体)-
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シーフードミックスを使い切りたかったので、残っていたちゃんぽん麺で こんなメニューを作りました。 ちゃんぽん麺は少量使いにしているので、豆もやしを加えて増量する。 フライパンにごま油を熱してちゃんぽん麺、豆もやしを入れ、 へらでギュギュ〜っと押さえつけながら両面をこんがりと焼きつけて器に盛る。 フ... 続きをみる
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先日購入したちゃんぽんのもとが1食分あったので、それを食べるコトにした。 同じ風に作ると芸がなさ過ぎるので、皿うどんみたいにしてみた。 使ったのはコレです。 ちゃんぽん麺は少なめで作るので、豆もやしを加えて増量する。 フライパンにごま油を熱して入れ、へらでギュギュ〜っと押さえつけながら 両面をこん... 続きをみる