毎日、たいしたものを作って食べているワケではないが、 その日によって食べたいものが毎回違うから、意外と面倒くさいものです。 そんなきょうは「つるりとした生パスタを使った和風テイストのものが食べたい」 というのが自分からのリクエストだった。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、に... 続きをみる
生パスタのブログ記事
生パスタ(ムラゴンブログ全体)-
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フレッシュトマトで作ったパスタが好きで、週いちくらいで作っている。 トマト缶で作るより、あっさりとしていて最後まで飽きずに食べられるのが好みです。 つるりとした食感にしたかったので、きょうは生パスタで作ってみた。 パスタは半量しか使わないので、とにかく具だくさん。 ひき肉でなく、ゴロンとした食感に... 続きをみる
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以前購入した生パスタの賞味期限が刻々と近づいてきたので、 焦ってお昼ごはんにいただく。 コレです。平打ち麺のリングイネ。きしめんみたいなもちもち食感のパスタです。 以前仕込んでおいた牛すじ肉のしょうゆ煮込みを具に使う。 フライパンにオリーブ油、食べやすく切ったにんにく、エリンギ、小松菜の茎を 入れ... 続きをみる