昨日仕込んでおいた味つけ卵があったので、それを利用した朝ごはんです。 コレです。ゆで卵を食べる麻辣油、ごま油、めんつゆにつけたもの。 みじん切りにしてマヨネーズ、塩を加えて混ぜ、食パンにぬってトーストして完成〜。 粗びき黒こしょうをががっとかけて。パンチのある味わいでした。
トーストのブログ記事
トースト(ムラゴンブログ全体)-
-
塩昆布で味をつけた卵と、きのう購入した鶏肉のから揚げで朝ごはん。 味つけ卵はコレです。塩昆布、めんつゆ、薄口しょうゆ、ごま油で漬けておいたものを 粗いみじん切りにする。 ボウルに卵、塩昆布、みじん切りにして水にさらした玉ねぎ、マヨネーズを入れて よく混ぜる。 全粒粉パンはトーストし、その横でそぎ切... 続きをみる
-
味をつけて焼いた鶏もも肉を冷凍していたので、それでトーストを作る。 モトはコレ。もも肉1枚分にしっかりと味をつけてこんがり焼き、 半分を冷凍しておいた。それを解凍して食べやすく切る。 食パンにスライス玉ねぎ、輪切りのピーマン、鶏肉をのせ、マヨネーズを絞って マスタードを所々に置き、塩、こしょうをふ... 続きをみる
-
「ちょっと目先の変わったトースト、作りたいな」と思うが、 なかなかいい案が思い浮かばない。 トーストに合うような具材をえらんだが、いつもと何らかわりばえもせず。 ぼ〜っとした頭で「切り方だけでも変えてみるか」と、 あまりぱっとしない作戦でトライしてみるコトにした。 ボウルに粗みじん切りの玉ねぎ、ピ... 続きをみる