冷蔵庫に残っているものを総動員してカンタン昼ごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍チャーハン、豚バラ肉と砂肝の焼きとり、 せん切りキャベツ、煮卵を盛り、練りごま、一味唐辛子、こしょうをふる。 チンしたにんじんを明太子であえてのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 あつあつでうまし。おなかいっぱいで... 続きをみる
チャーハンのブログ記事
チャーハン(ムラゴンブログ全体)-
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昨日、お昼ごはんに食べた鶏肉の中華風照焼きが残っていたので、それを使って朝ごはん。 昨日作ったのは、これ。 フライパンにごま油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、胚芽米のご飯、 鶏肉の照り焼きを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆを加えて調味する。 たっぷりのパクチーを加えて混ぜる。 器に盛り、にんじんの明太... 続きをみる
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そろそろ本格的な暑さになってきたので、レンチン修行も本格的に励みたい。 きょう自分に課したテーマは、すべてをレンチンで調理するコト。 なので、豆腐の水きりも、チャーハンも、みそ汁もすべてをチンで。 耐熱ボウルにご飯、チンで水きりした豆腐、7〜8㎜幅の青梗菜、 冷凍鶏ひき肉(炒って薄く塩味をつけたも... 続きをみる
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昨日、朝ごはんに作ったチャーハン。 「もっとカンタンにラク〜においしくできないかな」とアレコレ考えてみた。 そして、ジャジャ〜ン! めちゃめちゃ便利な「チャーハンのもと」ができました★ それは、切った材料と調味料をあらかじめ袋に入れておいて 朝はご飯といっしょに炒めればいい、というモノ。 しかも、... 続きをみる
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いつもの朝ごはんは、お皿に冷蔵庫にあるモノやレンジでチンしたモノを盛り合わせる。 この日は、ご飯に納豆、辛子明太子、高菜漬けをのせたり、 作りおきのポテトのクミンソテーをチンしてのせたり。 この日も、作りおきを盛り合わせ、冷ややっこを添えた。 なので、朝ごはんはホントに5分もあればできる。 きょう... 続きをみる