昨日仕込んだ「牛すね肉のしょうゆ煮込み」。 それをたっぷり使ったサンドイッチを作りました。 コレです。大きめ1個を細切りにし、レタスとともに 半分に切ってトーストしたピタパンにはさむ。マヨネーズを絞って七味唐辛子をふり、 ざく切りパクチーを添えて完成〜。牛すね肉は、サンドイッチの具にもよく合います... 続きをみる
ピタパンサンドのブログ記事
ピタパンサンド(ムラゴンブログ全体)-
-
「ひと味変わった炒り卵入りのピタパンサンドが食べたい」と思い立ち、 たっぷりパクチー+ニョクマム+スイートチリソースで作ってみた。 耐熱ボウルに卵を入れて溶き、冷凍豚ひき肉(炒って薄く塩味をつけたもの)、 ざく切りのパクチー、みじん切りの長ねぎ、コーン、ニョクマム、スイートチリソース、 麻辣粉、ご... 続きをみる
-
昨日、晩酌で食べたシャケの中骨とえのきのオーブングリル。 グラタン皿にえのきを入れ、缶汁ごとシャケの中骨缶を加える。 ごま油、しょうゆ、粗びき黒こしょうをふってグリル機能で焼くだけで、でき上がり。 えのきのしゃくしゃく、中骨の独特の食感がなんとも楽しい。 カリカリに焼いたバゲットをひたして食べると... 続きをみる
-
昨日買ったお惣菜の鶏肉のから揚げ。 さっさと消費しなけりゃというコトでピタパンにはさんで朝ごはんを作ってみた。 そぎ切りにした鶏肉のから揚げは、グリル機能で今がりと焼く。 トーストしたピタパンを半分に切り、サラダ菜、から揚げをギュギュっと詰める。 スライス玉ねぎを乗せてマヨネーズを絞り、粗びき黒こ... 続きをみる
-
ふかふかの食感がおいしいピタパンが20%オフだったので、購入して冷凍しておいた。 きょうは、それを使って朝ごはん。 あのふかふかに合うのは、やっぱりふわふわな炒り卵だと思うので、 レンジで作るコトに決定〜。 耐熱ボウルに卵を溶き、冷凍しておいたかりかりベーコンとコーン、 薄切りの玉ねぎ、細切りのピ... 続きをみる
-
冷凍庫に残されたパンは、すでにピタパンしかない。 「あのふかふかした食感に合うのは、炒り卵かも」と寝ぼけた頭で考えた。 卵1個で作るので、レンジでチン!するコトに決定〜。 耐熱ボウルに溶き卵、かりかりに炒めて冷凍しておいた細切りベーコン、 冷凍コーン、細切りのピーマン、玉ねぎ、こしょう、マヨネーズ... 続きをみる
-
あんなに冷蔵庫にいろんなものが潤沢にそろっていたのに、スカスカになってきた。 うれしいコトではあるが、ちょっと寂しい感じだ。 冷凍庫をゴソゴソしてピリ辛味のチョリソを発見。コーンもある。 コレで何とか急場を凌ぐことにしよう。 フライパンにオリーブ油を熱し、斜め切りのチョリソ、1cm 幅に切った玉ね... 続きをみる