先日購入したとんこつラーメンが1玉冷蔵庫にあったので、それをいただく。 とんこつラーメンを作り、チンしたキャベツ、焼いた豚肉、ゆで卵をのせ、 添付のみそをかける。辛子明太子をのせ、万能ねぎを散らして完成〜💌。 とんこつスープに辛子明太子がよく合う〜。ほどよい刺激もなかなかの美味です〜。
とんこつラーメンのブログ記事
とんこつラーメン(ムラゴンブログ全体)-
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昨日焼いた豚肉があったので、近所のスーパーマーケットで一風堂のラーメンを購入した。 おいしそうないかがうっていたので、かぼちゃと一緒ににんにく炒めを作った。 ラーメンにチンした豚肉、辛子明太子をのせ、添付のタレをかける。 ねぎ二種を散らして完成〜。 やさしい味わいのとんこつラーメンだった。辛子明太... 続きをみる
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福岡に帰ってきて早くも二度目のラーメン。旨し💌。 おにぎり付きで550円也。すばらしい〜✌️。
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なんとなく「とんこつラーメン」の気分だったので、ローソンで購入した。 カップ麺だったけど、たっぷりキャベツも食べたかったので鍋で作る。 仕上げて器に盛り、焼き豚、味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 シンプルにうまし。きょうみたいな日にはぴったりでした✌️。
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先日購入した豚骨ラーメンが1袋残っていたので、それを使って簡単に。 豚骨ラーメンを作り、焼いた豚肉、味つけ卵、青ねぎをのせて完成〜🌠 シンプルでうまし。麺は半玉分しか使わなかったので、冷凍しておきました。
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きょうはちょっと寒かったので、一風堂のとんこつラーメンを購入してきました。 味つけ卵は、シンプルにごま油+濃口醤油味。 鍋にスープ、キャベツを入れて煮、器に盛る。ゆでた麺、焼いた豚肉、味つけ卵をのせ、 青ねぎを散らして完成〜。 粗びき黒こしょうがぴりりと合います✨ 麺は半玉分いただきました。残りは... 続きをみる
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昨日から食べ続けているチキンの中華風ソテーを使って昼ごはんです。 コレです。4分の1くらいになったので、やっと最後の1食に活用しました。 ラーメンはこれ。スープに鶏肉の焼き汁を入れて濃厚に仕上げました。 麺は1/2玉しか食べないので、大豆もやしで増量作戦。 器に盛って茹でた麺を加え、切った鶏肉、き... 続きをみる
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とてもラーメンが食べたい気分だったので、福岡の実家から送ってきた一蘭のラーメンで 昼ごはんです。 これです。1個500円と聞いていたがネットで調べたらもっと高かった(送料込みで)。 ラーメンとスープしか入っていない潔さにぐっとくる。 なのでなるべく具だくさんに。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ... 続きをみる
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きょうは、御茶ノ水の会社にて校了前の最終のお打ち合わせだった。 仕事が終わったら14時を過ぎていたので、ランチに入りたいお店はどこもガラガラ。 どこににしようか迷ったが、郷愁の味・とんこつラーメンに決定〜。 メニューの選び方のシステムがわからず、おろおろしながら悩みつつ選んだが、 「辛くてキクラゲ... 続きをみる
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遅めのお昼ごはん。買い物に出かける元気が今ひとつなく、何とかあるモノで作る。 冷蔵庫にあっさりタイプのとんこつラーメンがあったので、それを使ってみました。 ホールコーン、豚ひき肉(炒って塩味をつけ、冷凍したもの)と辛子高菜は 耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせてチン。 鍋に添付のスープ、水を入れて火... 続きをみる
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冷蔵庫に「からかもん」(辛子高菜)があると思うと、 つい、とんこつラーメンが食べたくなる。スーパーマーケットに行ったら、発見。 コレです。とんこつとはいえ、比較的さっぱり味の山頭火のラーメン。 麺は半玉しか使わないので、スープにたっぷりの豆もやしを入れて煮、 ゆでた麺を加えて温め、器に盛る。 市販... 続きをみる
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ちょっと寒い感じなので、冷蔵庫に残っていたとんこつラーメンを食べるコトにした。 コレです。こってりしていておいしいです。 ゆで卵はしょうゆ、ニョクマム、ごま油で味つけ卵に。 焼き豚風は、豚肩ロース肉をごま油で焼いて焼き肉のたれ、白すりごまをからめる。 麺は半玉しか食べないので、スープにざく切りのキ... 続きをみる