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本日はたっぷりキャベツ入りの鍋焼きうどんにしました。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、豚肉を入れて焼き、塩、こしょうをふる。 鍋に麺つゆを入れて温め、チンした冷凍うどんを加え、焼いた具をのせる。 辛子明太子、とろろ昆布を添え、万能ねぎを散らして完成〜💌。 一味唐辛子をぴりりときかせて。簡単で... 続きをみる
鍋焼きうどんのブログ記事
鍋焼きうどん（ムラゴンブログ全体）-
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昨日購入した鶏天があったので、鍋焼きうどんを作ってみた。 鍋にめんつゆを入れて温め、チンした冷凍うどん、 オーブントースターであぶった鶏肉の天ぷら、辛子明太子、とろろ昆布、 万能ねぎを添えて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。先週末行った税務署が激混みでびっくりした。 10時〜14時半... 続きをみる
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はらぺこで買い物に行ったらあれこれ買ってしまい、食べごたえ満点のごはんができた。 鍋にめんつゆ、キャベツを入れて煮、かき揚げ、鶏肉の唐揚げ、とろろ昆布、辛子明太子、辛子高菜をトッピングし、万能ねぎを散らす。れんこんきんぴらを添えて完成〜。 ぴりりと一味唐辛子をふっていただく。寒い日にぴったりのメニ... 続きをみる
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土曜日の朝番組「サタデープラス」を観て、人気商品を紹介していたので、 早速購入してみた。 これです。めんつゆ＆冷凍うどん。 揚げ軟骨、なすのごま油焼き、とろろ昆布をのせ、青ねぎをたっぷりと散らした。 一味唐辛子をぴりりときかせて。めんつゆは関西風だけあって甘め。 プリリとした弾力あるうどんがうまし... 続きをみる
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冷凍うどんを発見したので、鍋焼きうどんを作ってみました。 鍋にめんつゆ、たっぷりのキャベツ、長ねぎを入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 揚げ軟骨、半熟ゆで卵をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 コリコリの軟骨の食感とうまみが美味。一味唐辛子をふってぴりりといただきました✌️。
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またも、冷蔵庫に残っているものでごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、たっぷりキャベツ、がんもどき、味つけ卵を加えて焼く。 こんがり焼き目がつくまでが、密かなこだわりです。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて温め、焼いた具、九条ねぎをのせて完成〜。 ゆずこしょうを添えていただく。このがんも、豆腐ぎ... 続きをみる
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またも、冷蔵庫の残りものを総動員してお昼ごはんです。 チキンカツとつみれはオーブンで焼いてこんがりとさせる。 鍋にめんつゆ、塩、たっぷりのキャベツを入れて温める。 昨日残しておいたうどん、味つけ卵、チキンカツ、つみれを加えて煮、 とろろ昆布、九条ねぎを添えて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせて。... 続きをみる
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スーパーマーケットに行ったらおいしそうながんもを発見。 かりかりにオーブンで焼いて焦げ目をつけ、鍋焼きうどんを作ってみました。 鍋にめんつゆ、たっぷりのキャベツを入れて煮、チンした冷凍うどんを加えて煮る。 とろろ昆布、味つけ卵、青ねぎを添え、一味唐辛子をふって完成〜💏 うどんは量が多かったので、... 続きをみる
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休日3日目もダラダラしたいので、冷凍うどんでごはんしました。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵を落として塩、こしょうをふる。 あいているところに照り焼きチキン、キャベツをのせて焼く。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮、焼いた具、とろろ昆布、青ねぎをのせて完成〜。 ゆずこしょうで食べるとうまし。 うど... 続きをみる
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「寒いのであったかうどんが食べたい」というシンプルな理由で作ってみました。 フライパンにめんつゆ、酒、みりん、玉ねぎ、にんじんを入れて煮立て、 豚薄切り肉を加えてやわらかになるまで煮る。 長ねぎ、九条ねぎは水にさらしてシャキッとさせ、水けをしっかりときる。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮立て、煮た... 続きをみる
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思いっきり寒いので、とにかく悩まずに鍋焼きうどんです。 油揚げの煮物は、油揚げ、めんつゆ、みりんをチンするだけ。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて温め、油揚げ、焼いた豚肉、九条ねぎを散らし、 一味唐辛子をふって完成〜。 カンタンだし、温まるし、しっとりうまいし…。 この鍋焼きうどん用の鍋、購入して大正... 続きをみる
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また来週から暑くなるらしいので、今のうちにあったかうどんを食べることにしました。 久しぶりにこの鍋の登場です。市販のいかの天ぷらはオーブンでかりっと焼く。 甘く煮たお揚げが食べたかったので、耐熱ボウルにめんつゆ、みりんと入れ、 ラップをかぶせてチン。鍋にめんつゆ、冷凍うどん、細切りのエリンギを入れ... 続きをみる
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きょうはうどんの気分だったので、のっける具を買いにスーパーマーケットへ行く。 鶏肉のから揚げを発見したので、迷いなく速攻で購入。 フライパンにそぎ切りにしたから揚げを入れる。 フライパンのあいているところにごま油を熱し、輪切りのれんこんとなすを置いて焼く。 鍋に細切りのエリンギ、めんつゆを入れて煮... 続きをみる
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すごく寒いので、悩むコトなく、お昼ごはんは鍋焼きうどんに決定〜。 野菜を買い足しに行こうとも思ったが、寒いのであるモノだけで何とか作る。 鍋にめんつゆ、豚しゃぶしゃぶ用肉を入れて煮る。豚肉を取り出してアクを取り除く。 鍋に細切りのエリンギとキャベツ（ホントはレタスで作りたかった）、 もどした車ふ、... 続きをみる
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きょうもあつあつの鍋焼きうどんを作ってみました。 鍋にめんつゆ、豚しゃぶしゃぶ用肉を入れて煮、豚肉を取り出す。 鍋に油揚げの甘煮を加えて煮て、せん切りレタス、斜め薄切りの長ねぎ、 ゆでうどんを加えてさっと煮る。豚肉を戻し入れる。 小口切りの青ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをガガっとふって完成〜。 ... 続きをみる
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きょうも鍋焼きうどんの気分だったので、のっける具を求めにスーパーマーケットに行く。 うれしい戦利品は、いかの天ぷらと油揚げを甘く煮たモノ。 香ばしく焼き目をつけたかったので、オーブンのグリル機能で焼く。 鍋にめんつゆ、細切りのエリンギを入れて煮、うどんを加えて温める。 いか天、お揚げ、焼きれんこん... 続きをみる
