バタバタしていたらすっかり朝ごはんを食べ忘れ、昼ごはん兼用となってしまった。 きょうから都内プチ出張の予定なので、また冷蔵庫にあるもの作戦です。 ピタパンは半分に切ってトーストする。 ボウルに卵を割り入れ、切ったピーマンと玉ねぎ、コーン、めんつゆ、塩を加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して... 続きをみる
ピタパンのブログ記事
ピタパン(ムラゴンブログ全体)-
-
きょうは、久しぶりにピタパンサンドを作りました。 卵を溶きほぐし、コンビーフ、切ったパクチーと玉ねぎ、めんつゆ、塩、こしょうを 加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し、大きく混ぜながら炒める。 トーストして半分に切ったピタパンにレタス、スクランブルエッグを詰めて完成〜。 今週も頑... 続きをみる
-
昨日、豪雨の中、晩酌用に何とか焼きとりを購入しておいた。 それを使って朝ごはんを作りました。 コレです。串からはずしておく。ピタパンはトーストして半分に切る。 ボウルに卵を溶きほぐし、軟骨、食べやすく切ったピーマン、玉ねぎ、コーン、 ちぎった韓国のり、グリュイエールチーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ... 続きをみる
-
昨日購入したいかの天ぷらが残っていたので、それを使って朝ごはん。 ピタパンといかの天ぷらは、オーブンのグリル機能でかりっと焼く。 れんこんのきんぴらもはさみました。よ〜く水にさらしたれんこんは耐熱ボウルに入れ、 みりん、しょうゆ、ごま油を加え、ラップをかぶせてチン。白すりごまを加える。 半分に切っ... 続きをみる
-
とにかくきょうも早朝外出なので、手早く、ささっと。 ピタパンにさっぱり味の炒り卵を詰めました。 ボウルに卵を溶きほぐし、ぶつ切りの辛子明太子、実山椒のつくだ煮、ピザ用チーズ、 小口切りのわけぎ、薄口しょうゆを入れて混ぜる。 フライパンにごま油を熱し、卵液を入れてほぐしながら炒める。 トーストして半... 続きをみる
-
きょうもバタついているので、スピード重視の朝ごはん。 シンプルな具でスクランブルエッグを作ります。 ボウルに卵を溶きほぐし、ぶつ切りの辛子明太子、たっぷりの斜め切りの長ねぎ、 実山椒のつくだ煮、薄口しょうゆを加えて混ぜる。 フライパンにごま油を熱して卵液を入れ、混ぜながら炒める。 とにかく長ねぎを... 続きをみる
-
きょうは、ローテーション的にいくとピタパンの日です。 なので、なるだけたくさんの具を取り合わせた炒り卵を作る。 卵は溶きほぐし、薄口しょうゆ、こしょうを加えて混ぜる。 フライパンにごま油を熱し、細切りのウインナ、ピーマン、かぼちゃ、玉ねぎ、高菜漬けを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 ウインナがぷり... 続きをみる
-
1個の卵に合いそうなモノばかりを混ぜて炒り卵を作りました。 そしてそれをギュ〜ギュ〜っとピタパンに詰める。 ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚ひき肉とコーン、高菜漬け、みじん切りの長ねぎ、 ちぎった韓国のり、薄口しょうゆを加えて混ぜる。 フライパンにごま油を熱して卵液を流し、混ぜながら炒める。 トース... 続きをみる
-
ゆで卵のマヨネーズあえが無性に食べたくなったので、ピタパンに詰めてみました。 ゆで卵はみじん切りにし、マヨネーズ、ゆずこしょうを加えて混ぜる。 市販のチャーシューは細切りにし、フライパンでかりかりに焼く。 余分な脂も落ちるし、うまみがぎゅぎゅっと凝縮されます。 トーストした半分に切ったピタパンにせ... 続きをみる
-
とにかく「卵に合いそうな」「ピタパンに詰めやすそうな」具を使ってみました。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩昆布、実山椒のつくだ煮、ピザ用チーズ、 薄口しょうゆを入れて混ぜておく。 フライパンにオリーブ油を熱し、細切りのウインナを入れてぷりぷりに焼く。 フライパンのあいたところにオリーブ油を熱し、座楽刻... 続きをみる
-
-
きょうは、フカフカ食感のピタパンで朝ごはん。 具だくさんの炒り卵を作ってぎゅぎゅ〜っと詰めました。 ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚そぼろ(ひき肉を炒って薄く塩味をつけたもの)、 高菜のごま油炒め、ホールコーン、みじん切りの玉ねぎ、ちぎった韓国のり、 ピザ用チーズ、薄口しょうゆを加えて混ぜる。 フラ... 続きをみる
-
昨日の朝ごはんで食べた焼き肉+ピーマンソテーがあったので、 溶き卵に加えてスクランブルエッグを作りました。 焼き肉、ピーマン以外にも、いろんな食材をこれでもかと投入する。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうをふる。細切りの焼いた豚肉、ピーマン、 斜め切りの長ねぎ、高菜のごま油炒め、細切りのチーズ... 続きをみる
-
かまぼこをせっせと消費したいので、朝ごはんに取り入れます。 かまぼこは、ごま油でぷりっと焼いて細切りにする。 昨日作った野菜の塩もみを発見したので、それも投入するコトに。 ボウルにみじん切りのゆで卵、かまぼこ、きゅうり+青じそ+しょうがの塩もみ、 マヨネーズ、ゆずこしょうを入れてよく混ぜる。 トー... 続きをみる
-
最後の卵1個を使い切るために、またもあるものをブチ込んで朝ごはんを作る。 白菜キムチあるし、韓国のりもあるし、コリアンな味にすればいいかも、とひらめく。 ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚ひき肉(炒ってうすく塩味をつけたもの)、 白菜キムチ、ピザ用チーズ、ちぎった韓国のりと青じそ、薄切り玉ねぎ、白すり... 続きをみる
-
昨日、スーパーマーケットで30%オフのピタパンを購入したので、 それを使って朝ごはん。卵+ありあわせ食材をフル活用する。 ふかふか食感のピタパンには、レンチンで作るスクランブルエッグをたっぷり詰めます。 耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚ひき肉(炒って薄く塩味をつけたもの)、コーン、 薄切りの玉ね... 続きをみる