携帯電話の「現在の気温」表示を見ると、なんと0℃。今までの中でいちばん寒いです〜。 というわけで、本日はアツアツあんの焼きそばをいただきました。 スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした焼きそばを盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 粗びき黒こし... 続きをみる
焼きそばのブログ記事
焼きそば(ムラゴンブログ全体)-
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セブンイレブンで冷凍のあんかけ焼きそばを購入したので、それをいただく。 スキレットにごま油を熱し、たっぷりキャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 チンした五目焼きそばを入れ、鶏肉の中華風から揚げを添え、万能ねぎを散らして完成〜。 アツアツに熱したスキレットに盛りつけたので、麺がカリッと焼けてう... 続きをみる
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何にもしたくないとき用のために冷凍庫にはいろんなものがストックされている。 本日はこれです。野菜が少なかったので、キャベツ+玉ねぎの増量作戦。 フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ねぎを炒めて塩、こしょうをふる。 チンした焼きそばを加え、添付のソースを加えて調味するだけ。 熱したスキレットに... 続きをみる
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近所のスーパーマーケットでソース焼きそばを購入した。 肉や野菜が少なかったので、具増し作戦にしてみる。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。 あいているところで卵を焼き、全体に塩、こしょう、しょうゆをふる。 熱したスキレットにソース焼きそばを盛り、炒めた野菜、... 続きをみる
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冷凍庫をのぞいたら焼きそばがあったので、それを活用することに決定〜! コレです。たっぷり野菜を加えて増量作戦を決める。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした焼きそば、粉末ソースを加えて調味し、 仕上げにしょうゆをジュっと回しかけ... 続きをみる
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冷凍庫にソース焼きそばを見つけ、大量の野菜と炒めて一品に。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンと炒め合わせ、 塩。こしょうをふる。 チンした冷凍焼きそば、添付の顆粒スープ、しょうゆを加えて調味する。 器に盛り、たっぷりの青ねぎを散らして完成〜💌 かくし味のしょうゆがき... 続きをみる
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「寒いので、出かけず家にあるもので何とか作りたい」ということで、 冷凍庫にあったソース焼きそばで昼ごはんです。 とにかく冷蔵庫にある野菜を加えて増量作戦。 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、塩味の冷凍豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。 チンした焼きそば、しょうゆを加えて炒め合... 続きをみる
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「甘いソース味の焼きそばが食べたい」と思ったが、焼きそば麺がないので、 ゆでたスパゲッティで作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、切った豚肉、にんにく、エリンギ、にんじん、ピーマン、 キャベツを順に入れて炒め、塩、こしょうをふる。ゆでたスパゲッティを加え、 お好み焼きソース、しょうゆを加... 続きをみる
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ゆでた生パスタが冷凍庫にあったので、それを使って昼ごはん。 ときどき無性に食べたくなる、焼きそば風の甘〜い味に仕上げてみました。 しぶとく残っている、牛すね肉のスープ煮も活用。そぎ切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りのにんにくを焼いて取り出す。 食べやすく切ったエリンギ、玉ねぎ、にん... 続きをみる
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「きょうは何を食べたい?」と自分に問いたら「お好み焼きっぽいソース味」でした。 冷凍庫にゆでたラーメンがたくさんストックしていたので、 それを使って焼きそば的なモノを作る。 油かす(牛ホルモンをあげたモノ)も絶対合うし。 油かすはそのまま炒めるとオイリーなので、炒ってペーパータオルにのせ、 余分な... 続きをみる
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先日お取り寄せをした「かすうどん」にハマってしまい、 今回は油かす(牛ホルモンを揚げたもの)のみをアマゾンで購入してみた。 コレです。たっぷり500g入りで冷凍したものが送られてきました。 説明書を読むと、大阪河内名物で、焼きそば、お好み焼き、うどんなどに入れるらしい。 冷凍庫にゆでた生パスタがあ... 続きをみる
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冷凍庫にゆでたラーメンが残っているのと、またもバタついているので、 ささっと焼きそば的なモノを作りました。ちょっと気分を変えてオイスターソース味に。 フライパンにごま油を熱して、塩、こしょうをふった牛切り落とし肉、 みじん切りのにんにくを炒める。細切りのにんじん、薄切りの玉ねぎ、 ざく切りのキャベ... 続きをみる
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きょうも、とても暑いです。なので、体の中から元気になれるように、 辛くてアツアツ、韓国感満載の焼きそばを作った。 麺は以前購入した、えび麺。熱湯につけてもどし、水けをきる。 フライパンにごま油を熱し、みじん切りのにんにく、 細切りにして塩、こしょうをふった豚肩ロース肉を入れて炒め、 細切りのエリン... 続きをみる
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何かを作って食べてさくっと出かけなきゃいけない状況だった。 「もうコレは、残りモノを漁るしかない」というコトで、冷蔵庫を全力でゴソゴソした。 冷蔵庫にはちょっとずついろいろな野菜や、 冷凍庫にはゆでラーメン、豚肉ひき肉があったので、それを総動員させた。 フライパンにごま油を熱し、冷凍豚ひき肉(炒... 続きをみる
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昨日、牛すじ肉が10%オフだったので、しょうゆ味の煮込みを仕込んでおいた。 100gで200円なので、たっぷり500g作っても1000円。相当楽しめます。 牛すじ肉には、青くさい野菜が合うので、パクチーとピーマンの2種をたっぷり使った。 よく冷まし、小分けにしてジッパー付きの袋に入れて冷凍保存する... 続きをみる
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先日、麻婆豆腐のもとで、シチュー的なモノを作った。 麻婆豆腐のもとで作ったシチュー。 残りを冷凍しておいたので、それを使って麻婆焼きそばを作ります。 カロリーをとり過ぎないよう、焼きそば麺は半玉しか使わない。 たっぷりの豆もやしを加えてかさ増しする。フライパンにごま油を熱し、 焼きそば麺と豆もやし... 続きをみる
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冷凍庫をごそごそしたら、以前ゆでて冷凍しておいたラーメン半玉分と 豚肉の味つけストックを発見。それを使って、きょうは焼きそば的なモノを作った。 ゆでて流水で水洗いをし、ラップで包んで冷凍していたラーメン。チンして解凍。 豚ロース肉は塩、こしょうをふってジッパーつきのポリ袋に入れ、カレー粉、酒、 し... 続きをみる
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午前中、免許更新延期の手続きに警察署に行ったら、あっという間にお昼ごはんの時間。テレビの3分クッキングを観ながら料理を作り、 バイキングを観ながら食べるのが毎日のルーティーンになってしまった。 きょうは冷凍庫にあったラーメン半玉を使って、スパイシーな焼きそばを作った。 ラーメン半玉分をかためにゆで... 続きをみる