冷凍庫に冷やし中華があったので、それを使ってカンタン昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン、豚肉を炒めて塩、こしょうをふる。 チンした麺を盛って添付のたれをかける。焼いた具をのせて万能ねぎをふって完成〜。 万能ねぎをたっぷりと加えながらいただく。 一味唐辛子をぴりりときかせて、ごま... 続きをみる
冷やし中華のブログ記事
冷やし中華(ムラゴンブログ全体)-
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なんだかジメジメとした天気なので、冷やし中華をスカッといただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、長なすを炒めて塩、こしょうをふる。 最近グッと暖かくなって、なすがマジで甘くてジューシーでうまい。 ゆでて水洗いをした中華麺を器に盛り、たれをかける。 炒めた具、メンマ、味玉、辛子明太子をのせて青ねぎ... 続きをみる
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ジメジメがすごいので、気分がスカッとするような冷やし中華をいただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、焼き豚、めんまを入れて焼き、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 器に塩もみきゅうり、ゆでて水洗いをした中華麺を盛り、ごまだれをかけて氷を添える。 焼いた具、辛子明太子、味玉を、盛り、万能ねぎを... 続きをみる
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きょうもすごく暑いので、つるりんとした冷たい麺です。 焼き豚は両面をさっと焼く。 味玉はゆで卵にしょうゆ+オリーブ油に漬けたもの。ごま油とはひと味異なるうまさ。 麺はゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛り、たれをかける。 塩もみきゅうり、にんじんを散らし、焼き豚、味玉、焼きのりをのせる。 青ねぎを... 続きをみる
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食べるものがなかったので、暑くて外出したくなかったけど頑張って買い物に行く。 買ってきた焼き豚はちょっと両面をあぶって焼き色をつける。 ゆでて水洗いをした麺を器に盛り、めんつゆ+ごま油をかける。 塩もみきゅうり、オクラ、にんじんを散らし、焼き豚、味玉を添える。 青ねぎを散らして完成〜💌 一味唐辛... 続きをみる
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きょうも冷たい麺で昼ごはんです。 購入した焼き豚は両面をさっとあぶる。 中華麺はゆでて水洗いをし、水けをきって器にもり、ごまだれをかける。 焼き豚、味玉をのせ、塩もみきゅうり、納豆、みょうがを添え、青ねぎを散らして完成〜。 冷やし中華に納豆、よく合います。今度はしょうゆだれを合わせてみよう。
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きょうのお昼の冷たい麺は、ごまだれつきの冷やし中華にしました。 薄焼き卵は細切りにする。中華麺をゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。 ごまだれをかけ、卵、せん切りきゅうり、味つけして焼いた豚肉を添える。 みょうが+青ねぎを散らして完成〜💌 具だくさんでさっぱりなのが、お気に入り。しばらく冷た... 続きをみる
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きょうのランチも冷たい麺にしました。冷やし中華です。 薄焼き卵は細切りにする。 味つけ豚肉は焼いて細切りにする。麺をゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛る。 添付のたれをかけ、せん切りきゅうり、焼きのりを添え、卵、豚肉をのせる。 青ねぎを散らして完成〜💌 刻のある豚肉、しゃきしゃききゅうりの組み... 続きをみる
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朝の情報番組「スッキリ」で「冷やし中華に納豆を入れる美味」と 放送されていたので、早速マネして作ってみた。 豚肉はごま油で焼き、酒、しょうゆ、五香粉をからめて中華風の味つけに。 ゆでて水洗いした麺とせん切りきゅうりを器に盛り、めんつゆをかける。 しょうゆ少々をかけた納豆+オクラをのせる。 豚肉、味... 続きをみる
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きょうはとても暑いので、冷蔵庫の冷やし中華で昼ごはんです。 器にゆでて水洗いをした中華麺を盛り、麺つゆを注ぐ。 焼き豚肉、パクチー、みょうがを合わせてごま油+ナンプラーであえてのせる。 塩もみきゅうり、青ねぎ+焼きのり、味つけ卵をのせて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。野菜たっぷりで... 続きをみる
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つるりん冷たい麺が、最近のお昼ごはんの定番です。 鶏肉はしょうゆ、ごま油、オイスターソース、五香粉の下味をつけたもの。 かぼちゃといっしょに220℃のオーブンで焼く。 中華麺をゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。 添付のスープをかけ、せん切りきゅうり、鶏肉、かぼちゃ、味玉を添える。 みょうが、... 続きをみる
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冷蔵庫にあったものを組み合わせて昼ごはんです。 具は味つけ卵、明太子入り錦糸卵、焼いた豚肉、枝豆、塩もみきゅうり、みょうが、 青ねぎなどたっぷり。 さっぱりしょうゆ味のつけだれがナイスです〜。栄養満点で大満足でした。
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スーパーマーケットで買い物をしたら、突然冷やし中華が食べたくなった。 明太子+黒こしょう入りの薄焼き卵は細切りにする。 なんとても使い切りたかったもやしはごま油で炒めてしょうゆをふり、焼きのりを混ぜる。 ゆでた麺は水洗いして2/3量を器に盛り、卵、もやし、焼いた豚肉、塩もみきゅうり、 みょうがをの... 続きをみる
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冷蔵庫にごまだれの冷やし中華が余っていたので、それを使って昼ごはんです。 きゅうりはせん切りにして塩もみをし、水洗いをして水けを絞る。 薄焼き卵はせん切りにする。 器にゆでて水洗いをした麺を盛り、きゅうり、卵、焼いた豚肉とかぼちゃ、にんにくを 添える。ごまだれをかけ、枝豆、焼きのりを盛って一味唐辛... 続きをみる
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冷たい麺が食べたかったので、から揚げと白菜キムチを投入した冷やし中華を作ってみた。 そぎ切りにした鶏肉のから揚げ、松の実はオーブンのグリル機能で焼く。 市販の冷やし中華は、復路の表示通りに作って器に盛る。 鶏肉のから揚げ、白菜キムチをのせ、松の実、ちぎったのり、小口切りのわけぎを散らして完成〜。冷... 続きをみる
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暑いので、冷やし中華にしようとスーパーマーケットに買い物に行った。 ノーマルな甘酢だれとごまだれの2種の冷やし中華があったので、ごまだれをチョイス。 味見をしてみたら、あまりの酸っぱさに驚く。めんつゆと練りごまを加えてマイルドに。 器に盛って小口切りの青ねぎを散らす。 中華麺はゆでて水洗いをして半... 続きをみる
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「涼しくなってしまう前に、残りの冷やし中華を食べ切っておかないと」という 強い使命感でお昼ごはんを作りました。 コレです。今年の大ヒット冷やし中華で、ほどよい酸味とうまみのあるこくのスープが おいしいです。 肉みそはチンでカンタンに作る。耐熱ボウルに炒った豚ひき肉、みそ、しょうゆ、 きび砂糖、白す... 続きをみる
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「きょうはすごい猛暑になる」というフレコミだったので、 昨日のうちに冷やし中華を購入しておいた。 コレです。以前食べたらすごくおいしかったので。 きょうは確かに暑いが、猛烈というほどでもない気がする。だけど風が強いです。 ゆで卵は、しょうゆ、ごま油、ニョクマムで味つけ卵にする。 フライパンにごま油... 続きをみる
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毎日のごはんが「最後の夏を楽しむ」みたいなテーマだ。 きょうは冷やし中華を食べようと思い、スーパーマーケットへ行ってみた。 購入したのはコレです。ストレートのごまだれスープ付きという表記にそそられる。 以前、味つけ冷凍していたコレを発見。絶対、合いそう〜。 オーブン用シートを敷いた天板に解凍した鶏... 続きをみる