新着ブログ記事（8ページ目） - おとなひとり暮らしのごはん。

麻辣麺の味玉＆きのこのせでブランチ。

週末になると食べたくなるのが、セブンイレブンで販売中の激辛の麻辣麺。なるべく具を投入したいので、熱したスキレットにエリンギ、豚薄切り肉を入れ、塩、こしょうをふる。空いているところで味玉を入れて温める。チンした麻辣麺を入れ、エリンギ、豚肉、味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜。添付の辛旨辣油を... 続きをみる

　仕事のいただきもので昼ごはん。

昨日は、うれしい撮影のお仕事でした。料理家さんからいただいたごちそうを盛り合わせて昼ごはん。どれもおいしくって、いろんな食材が食べられてハッピーです。豆たっぷりのトマトスープ。幸せいっぱいのお昼ごはんでした💕

味玉と豚肉ソテーのチーズトーストで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるもので朝ごはん。キャベツ、玉ねぎは耐熱ボウルに入れ、オリーブ油、塩、こしょうをふり、ラップをかけてチン。食パンにのせ、味つけ卵をのせ、ピザ用チーズを散らしてトーストする。たっぷり野菜がナイスです〜。食べごたえも満点でした✨

豚肉ソテーと味玉ドッグで朝ごはん。

きょうも、冷蔵庫にあるもので朝ごはんです。ドッグパンは切り目を入れてピザ用チーズをはさみ、トーストする。ゆで卵は、しょうゆ＋ごま油＋ニョクマムをからめたもの。ドッグパンに塩、こしょうをふって焼いた豚肉、味つけ卵、キャベツをはさんで完成〜。ドッグパンは意外とたっぷり具がはさめるのが、お気に入... 続きをみる

がんも入り鍋焼きうどんで昼ごはん。

スーパーマーケットに行ったらおいしそうながんもを発見。かりかりにオーブンで焼いて焦げ目をつけ、鍋焼きうどんを作ってみました。鍋にめんつゆ、たっぷりのキャベツを入れて煮、チンした冷凍うどんを加えて煮る。とろろ昆布、味つけ卵、青ねぎを添え、一味唐辛子をふって完成〜💏 うどんは量が多かったので、... 続きをみる

味玉から揚げチーズトーストで朝ごはん。

きょうも昨日の残りもので朝ごはんです。食パンに玉ねぎをのせてオリーブ油、塩、こしょうをふり、鶏肉のから揚げ、味つけ卵をのセル。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。食べごたえ満点です。ごちでした〜。

冷凍チゲ鍋うどんで昼ごはん。

昨日友達のおうちで飲み会をしてしまったので、今ひとついつものバリバリ元気がない。ということで、コンビニの冷凍うどんで昼ごはんです。とはいえ、野菜はしっかり食べたいので、たっぷりのキャベツ＋にんじんを加えて温める。青ねぎ、とろろ昆布を添えて完成〜。ゆずこしょうをぴりりときかせていただきました♫

昨日の持ち込みごはん。

昨日は、お花見会だったので豚肉や野菜を焼いて持ち込みました。だけど案の定大雨だったので、大学時代の友人宅にてずっと飲み会。あ〜楽しかった♪　みなさんからいただいたごはんもたっぷりといただきました💏

から揚げピザトーストで朝ごはん。

昨日購入したフライドポテトがあったので、朝ごはんに。食パンにキャベツ、玉ねぎをのせて塩、こしょう、オリーブ油をふる。鶏肉のから揚げをのせ、ピザ用チーズを散らしてポテトとオーブンで焼く。たっぷりの食べごたえに大満足〜。月曜日が始まりました♫

豚肉とたっぷり野菜の焼きラーメンでブランチ。

冷凍したラーメンがあったので、それを使ってブランチです。フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を炒め、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒め合わせる。塩、こしょうをふってチンしたラーメンを加え、サンバル、酒、薄口しょうゆで調味する。熱したスキレットに盛り、味つけ卵、青ね... 続きをみる

チキンのっけ汁なし坦々麺でブランチ。

休みの日になると無性に食べたくなる、これ。坦々麺はチンして温めたスキレットに盛り、焼いたチキンステーキ、味つけ卵をのせる。青ねぎを散らして完成〜。添付のめちゃ辛の旨辛辣油をかけていただく。クセになります〜。

チキンカツドッグで朝ごはん。

昨日の晩ごはんで食べた鶏胸肉のカツ。２切れ残しておいたので朝ごはんにしました。オーブンの天板にキャベツを置いて塩、こしょう、オリーブ油をふる。ドッグパンは切り目を入れてピザ用チーズをはさむ。チキンカツはトンカツソースをかけ、オーブントースターで焼く。ドッグパンにすべての具をはさんで完成〜✨... 続きをみる

具だくさん坦々麺で昼ごはん。

またも、作る元気がいまいちなので、具だくさんのラーメンでよしとしました。使ったのは、セブンイレブンの冷凍坦々麺です。コレです。たっぷりひき肉入りなのもお気に入りです。麺はチンして器に盛り、温めたスープを加える。味つけ卵、キャベツ、青ねぎを添えて完成〜✨ 濃厚でぴりりと辛いスープがうまし✨

豚肉ソテーと味玉のチーズトーストで朝ごはん。

またも、冷蔵庫にあるもので朝ごはん。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、豚肉のソテー、味つけ卵をのせる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜🌠 焼いた玉ねぎが甘くて美味。ごちでした〜。

豚肉とたっぷり野菜のチリソース焼きラーメンで昼ごはん。

先日食べたラーメンの残りを使って昼ごはん。フライパンにごま油を熱して塩、こしょうをふった豚薄切り肉を炒め、にん、kにゃべつ、玉ねぎ、エリンギを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、サンバル、薄口しょうゆ、酒を加えて調味する。ピリ辛サンバル＋一味唐辛子でピリ辛に。野菜もたっぷりで大満足でした◎。

味玉チーズトーストで朝ごはん。

またも、おうちにあるもので朝ごはんです。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、焼いたエリンギ、味つけ卵をのせる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜💌 一味唐辛子をぴりりときかせていただきました。

とんこつラーメンで昼ごはん。

きょうはちょっと寒かったので、一風堂のとんこつラーメンを購入してきました。味つけ卵は、シンプルにごま油＋濃口醤油味。鍋にスープ、キャベツを入れて煮、器に盛る。ゆでた麺、焼いた豚肉、味つけ卵をのせ、青ねぎを散らして完成〜。粗びき黒こしょうがぴりりと合います✨　麺は半玉分いただきました。残りは... 続きをみる

チキンと枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

きょうは、昨日の晩ごはん残りもののっけチーズトーストです。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、照り焼きチキン、枝豆をのせる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。簡単だし、残りものでできるし、早いし。きょうも一日頑張ろう！

クリスピーチキンバーガーで昼ごはん。

3月中はポテトがサービスなので、購入しに行きました。大好きなクリスピーチキンバーガーとテイクアウト。テイクアウトとしたので、あつあつじゃないのがちょっと残念🙍&zwj;♂️ だけどお得にいただけたので、よしとしよう。

豚肉と野菜のしょうゆ炒めドッグで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫の残りもので朝ごはんです。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさんでトーストする。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉、玉ねぎ、キャベツ、ホールコーンを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。ドッグパンにはさんで完成〜✨ 炒めるとかさが減って、... 続きをみる

鶏肉のから揚げチーズトーストでブランチ。

きょうもお家にあるものでご飯です。食パンに玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふる。鶏肉のから揚げ、コーンをのせ、ピザ用チーズをのせてトーストして完成〜✨ たっぷりフライドポテト添え。おなかいっぱいになりました🌠

たっぷりキャベツ入り冷凍みそラーメンでブランチ。

買い物に出かける元気もいまいちなかったので、冷蔵庫をあさってブランチを作る、スープにたっぷりのキャベツを投入。器に盛っって青ねぎを散らし、一味唐辛子をふって完成〜。肉関係のたんぱく質素材は夕飯でいただきます♪ 麺があまりに多い量だったので、水洗いをして冷蔵庫で保存し、またいただきます。

味玉＆照り焼きチキンのっけ坦々麺で昼ごはん。

コロナの予防接種に行ったら、お昼ごはんを作る元気がなくなり、セブンイレブンで冷凍の汁なし坦々麺を購入。フライパンにオリーブ油を熱し、照り焼きチキン、味つけ卵、キャベツを焼き、塩、こしょうをふる。冷凍坦々麺はチンをしてスキレットに盛る。添付の辛旨ラー油をかけ、青ねぎを散らして完成〜。いつ食... 続きをみる

豚肉とキャベツソテーのドッグパンサンドで朝ごはん。

きょうもドッグパンで朝ごはんです。豚肉とたっぷりキャベツはさんでみました。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさんでトーストする。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、キャベツを入れて炒め、トンカツソースを加えて調味する。ドッグパンにはさんで完成〜✨ あまずっぱ味の具... 続きをみる

いかとエリンギのガーリックパスタで昼ごはん。

何だか無性にいかが食べたくなり、にんにく＋赤唐辛子風味のパスタを作ってみました。フライパンにオリーブ油、にんにく、エリンギを入れて炒め、キャベツ、ゆでいか、赤唐辛子を加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。ゆでたスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁を加えて混ぜ、器に盛る。青ねぎを散らして完成〜... 続きをみる

コーン入り炒り卵ドッグで朝ごはん。

きょうも、冷蔵庫にあるもので朝ごはんです。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさんでトーストする。ボウルに卵をとき、塩、こしょう、しょうゆを加えて混ぜ、玉ねぎ、コーンを加えてさらに混ぜる。フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を入れて半熟状に炒める。ドッグパンにキャベツ、炒り卵をはさん... 続きをみる

たっぷり野菜のトマトソースで昼ごはん。

以前はトマトの水煮缶で作っていたが、甘過ぎるのが苦手になり、すっきり味のフレッシュトマトで作るのがいつもの方法です。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉、玉ねぎ、エリンギを入れて炒め、塩、こしょうをふる。生トマト、おろしにんじんを加え、とろりとしたらしょうゆ、サンバ... 続きをみる

味玉＆照り焼きチキンドッグで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるもので、カンタン朝ごはん。ドッグパンは切り目を入れてピザ用チーズをはさみ、照り焼きチキン、味つけ卵とともにトーストする。ドッグパンにキャベツ、チキン、味玉をはさみ、こしょうをふって完成〜。きょうも大満足の朝ごはんでした〜✨

和風の焼きうどんで昼ごはん。

昨日作ったおうどんが多かったので、麺を半量とっておきました。きょうはそれを使ってしょうゆ＋おかか味の焼きうどんを作ってみる。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、エリンギ、にんじん、キャベツ、鶏肉のから揚げを入れて炒め、塩、こしょうをふる。ゆでうどんを加え、酒、しょうゆで調味し器に盛る。味... 続きをみる

チキンとポテトのチーズトーストで朝ごはん。

とにかく、冷蔵庫にあるもので朝ごはん。食パンに鶏肉の照り焼き、フライドポテト、コーンをのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トーストして完成〜。食べごたえ満点。今週も始まりました。

たっぷりの具の鍋焼きうどんでブランチ。

休日3日目もダラダラしたいので、冷凍うどんでごはんしました。フライパンにオリーブ油を熱し、卵を落として塩、こしょうをふる。あいているところに照り焼きチキン、キャベツをのせて焼く。鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮、焼いた具、とろろ昆布、青ねぎをのせて完成〜。ゆずこしょうで食べるとうまし。うど... 続きをみる

昨日の残りの麺で焼きラーメンのブランチ。

昨日食べた坦々麺の麺が半分残っていたので、焼きラーメンにしてみました。フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、麺、炒り卵、冷凍味つけ豚ひき肉と役に立ちそうなものすべてを入れて炒め、塩、こしょうをふる。サンバル、酒、薄口しょうゆで調味し、器に盛って青ねぎを散らして完成〜。野菜がたっぷり食... 続きをみる

冷凍坦々麺でブランチ。

土曜日だからか、全くなにもしたくなかったのでセブンイレブンで購入。これです。濃厚スープがお気に入り。電子レンジでチンし、青ねぎをたっぷり。ひき肉もたっぷりなので、食べごたえ満点。夜は野菜をいっぱい食べよう✨

昨日のつけ麺リメイクで昼ごはん。

昨日のお昼にいただいた冷凍つけ麺の麺だけ半量とっておいたので、焼きラーメンに。フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍味つけ豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。麺、サンバル、薄口しょうゆ、酒をふって手早く混ぜる。器に盛って味つけ卵を添え、青ねぎをたっぷり散らして完成〜。太い中華... 続きをみる

照り焼きチキンのチーズトーストで朝ごはん。

照り焼きチキンが冷蔵庫にあったので、残り野菜と合わせてチーズトーストにしました。エリンギ、玉ねぎ、照り焼きチキンは小さめに切り、食パンにのせる。塩、こしょう、オリーブ油をふってピザ用チーズをかけ、かぼちゃとオーブンで焼く。おなかいっぱいで大満足でした〜💌

中華風つけ麺で昼ごはん。

近所のコンビニに行ったら、なにやらすごく好きそうなものを発見。コレです。なにやらすごいボリュームそうです。麺はレンジでチンをして器に盛ってタレをかける。チンしたキャベツを添え、味つけ豚ひき肉、青ネギ、味つけ卵を乗せて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせて。これはうまい。麺が大量だったので、... 続きをみる

鶏肉の照り焼きチーズトーストで朝ごはん。

昨日の晩ごはんでいただいた鶏肉の照り焼きが残っていたので、それを朝ごはんに。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、鶏肉の照り焼き、コーンをのせる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。これは間違いなくうまい。コーンの甘みがアクセントでした。

昨日のいただきもの盛り合わせで昼ごはん。

昨日、いただいた料理家さんのおいしいごはん。本日のお昼はチンして盛り合わせました。切り干し大根とひき肉の煮物、ふきのおだし煮、焼き野菜、ターメリックライスなど。昨日の晩ごはんにほとんど食べてしまった、１切れだけ残っていた、チキンカレー。美味でした〜💌

昨日ゴチになったチキンカレーの具で朝ごはん。

昨日、近所の料理家さん宅でお昼ごはんをゴチになりました。コレです。残ったカレーやいろんなおかずも、いただいてきました。ありがとうございます〜。本日の朝はチーズトーストでいただきました。食パンにいただいた揚げ野菜、チキンカレーのチキンをのせ、ピザ用チーズを散らしてトーストして完成〜。黒こ... 続きをみる

味玉＋豚ひき肉チーズトーストで朝ごはん。

きょうも、いつものチーズトーストで朝ごはんです。味つけ卵は、オリーブ油＋ニョクマム＋しょうゆに漬けておいたもの。食パンに玉ねぎを乗せて塩、こしょうをふり、味つけ卵、冷凍味つけ豚ひき肉をのせる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜✨ 間違いないおいしさでした〜💌

エリンギと豚ひき肉のチーズトーストで朝ごはん。

冷蔵庫にあるもので何とか作ったチーズトースト。食パンにエリンギ、玉ねぎを乗せ、塩、こしょうをふる。冷凍味つけ豚ひき肉をのせ、ピザ用チーズを散らす。オーブンで焼いて完成〜🌠 カンタン＆うまし。すぐに作って食べられるのが◉。

冷凍麻辣麺でブランチ。

つい食べたくなる、セブンイレブンの冷凍麺。何とか具増しにしようと、味つけ卵も仕込んでおいた。冷凍しておいた味つけ豚ひき肉、ホールコーンをチンする。チンした麺を器に盛り、味つけ卵、豚ひき肉とコーンをのせる。九条ねぎを散らして完成〜。添付されていた辣油をかけていただく。これもめちゃ辛い〜！

具増し冷凍ピザでブランチ。

またも、セブンイレブンで大好きな冷凍ピザを購入〜。玉ねぎ、エリンギ、チキンソテーをプラスし、塩、こしょう、オリーブ油をふる。オーブンで焼いて完成〜。具増しで大満足。きょうもよいおお天気です〜。

たっぷり野菜の焼きうどんで昼ごはん。

昨日、ランチに食べたおうどんの麺が半量残っていたので、それを活用しました。、昨日食べたのはコレです。麺は水洗いをし、水けをきって冷蔵庫で保存しておいた。目玉焼きはオリーブ油でかりかりに焼いて、塩、こしょう、しょうゆをふる。フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍味つけ豚ひき肉、キャベツ、エリンギ、... 続きをみる

豚肉とキャベツドッグで朝ごはん。

味つけ豚肉を焼いたものが残っていたので、ドッグパンにはさみました。天板に切り目を入れてピザ用チーズをはさんだドッグパン、味つけ豚肉、塩、こしょうをふったキャベツをのせ、オーブンで焼く。たっぷりキャベツが食べられて二重丸！　甘みを出てナイスでした〜🌠

かき揚げうどんで昼ごはん。

スーパーマーケットに行ったら、ついうどんが食べたい気持ちになってしまい、購入〜。鍋にめんつゆを入れて温め、冷凍うどんを加えて煮るだけ。野菜のかき揚げ、とろろ昆布、青ねぎをのせて完成〜。ゆずこしょうを加えていただく、うまし。うどんの量が多かったので、半分残す。明日は焼きうどんにしていただきま... 続きをみる

豚ひき肉と味玉のチーズトーストで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるもので、朝ごはんです。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、味つけ卵、冷凍豚ひき肉をのせる。ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いて完成〜。本日もカンタンでうまし。味つけ卵は、しょうゆ＋ニョクマム＋ごま油に漬けたもの。

豚肉のせチーズ焼き坦々麺で昼ごはん。

昨日作っていただいた、ローソンの汁なし坦々麺。かなりのボリュームだったので、麺半分を冷蔵庫にとっておきました。コレです。ごまの香りが豊かで美味。スキレットにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、焼いた味つけ豚肉をのせて炒め、塩、こしょうをふる。チンした坦々麺を加える。ピザ用チーズを散らし、ふた... 続きをみる

ひき肉と焼きキャベツのチーズトーストで朝ごはん。

昨日の晩ごはんの付け合わせで作った焼きキャベツが残っていたので、それを使います。食パンに焼きキャベツ、玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉をのせる。ピザ用チーズを散らして完成〜。軽いけど、たっぷりの野菜が食べられて◉。

汁なし坦々麺で昼ごはん。

近所のローソンに行ったら、魅力的な坦々麺を見つけたので購入してみた。コレです。「ごまが濃厚」という表記に心が踊らされた。レンジでチンする。器にたっぷりのキャベツを敷いて坦々麺を盛り、九条ねぎを散らす。添付の辛いソースをかけて完成〜。濃厚なごま味が最高でした。麺がかなりの量だったので、半量は... 続きをみる

豚ひき肉入りスクランブルエッグドッグで朝ごはん。

きょうは、豚ひき肉入りのスクランブルエッグをはさんでみました。ドッグパンは切り目を入れて地ピザ用チーズをはさみ、トーストする。卵はときほぐし、冷凍味つけ豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、しょうゆを加えて混ぜる。フライパンにオリーブ油を熱して溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状に炒める。ドッグパンに... 続きをみる

スクランブルエッグマフィンサンドで昼ごはん。

今ひとつ食欲がいまいちだったので、超カンタンお昼ごはん。イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、オリーブ油を塗る。ボウルに卵をときほぐし、炒った冷凍豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜる。フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を入れて混ぜながら半熟状になるまで炒める。マフィンには... 続きをみる

コロッケ＆チキンソテードッグで朝ごはん。

昨日購入したコロッケ＆チキンソテーが残っていたので、迷わずこれに。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさんでトーストする。その横でコロッケとチキンソテーを温める。ドッグパンにキャベツ、コロッケ、チキンソテーをはさむ。コロッケに中濃ソースをかけて完成〜。めちゃ早くできました。食べごたえ... 続きをみる

いつもの汁なし麻辛麺でブランチ。

しょっちゅういただいている、セブンイレブンの冷凍の麻辛麺。コレです。味つけ卵は、しょうゆ＋ニョクマム＋ごま油に漬けたもの。麺はチンして器に盛り、味つけ卵、焼きかぼちゃを添え、九条ねぎを散らして完成〜。これはクセになります。お休みの日にぴったりです✨

しょうゆ味ラーメンでブランチ。

昨日購入したラーメンの麺が半分残っているので、それをいただきます。昨日は、こんな感じのつけ麺でいただきました。きょうは、以前購入しておいたしょうゆ味スープを使います。フライパンにごま油を熱し、味つけ冷凍豚肉、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。取り出してスープを作り、ゆで麺を温める。... 続きをみる

冷凍中華風つけ麺で昼ごはん。

きょうは、ローソンで冷凍つけ麺を購入しました。コレです。電子レンジで解凍し、麺は水洗いをする。ものすごい量の麺だったので、半分を使いました。フライパンにごま油を熱し、冷凍味つけ豚ひき肉、エリンギを炒め、塩、こしょうをふる。器に麺を盛り、ひき肉、エリンギ、添付の肉団子を添える。漬け汁に九条... 続きをみる

味玉とたっぷり野菜のチーズトーストで朝ごはん。

またも冷蔵庫にあるもので朝ごはん。イギリスパンにキャベツ、玉ねぎ、味つけ卵、冷凍味つけ豚肉をのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをちらし、オーブンで焼いて完成〜。こんがりトーストできてうまし。しかもカンタンです✨

ピリ辛しょうゆ味の焼きうどんで昼ごはん。

外出する元気がなかったので、なんとかあるもので頑張って作りました。フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃ、玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、サンバル、しょうゆを加えて調味する。器に盛り、九条ねぎ、味つけ卵をのせて完成〜。サンバルのすっ... 続きをみる

味玉のマフィンサンドで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるものを駆使して、なんとか朝ごはんです。イングリッシュマフィンは半分に割り、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。キャベツを敷いて塩、こしょうをふり、味つけ卵、スライス玉ねぎをのせて完成〜。ニョクマム、しょうゆ、ごま油に漬けたゆで卵がうまし。

冷凍坦々麺で昼ごはん。

冷凍庫にあった冷凍坦々麺で昼ごはん。これです。潔いほどの辛さ、ごまたっぷりの風味がお気に入り。作って器に盛り、九条ねぎ、キャベツを添えて完成〜。たっぷりのひき肉あんが香ばしくて美味。忙しいときのカンタン＆うれしい一品です。

味玉とたっぷり野菜のチーズトーストで朝ごはん。

きょうも、冷蔵庫にあるものを使って朝ごはんです。食パンにキャベツ、玉ねぎ、コーン、味つけ卵をのせて塩、一味唐辛子をふる。ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜✨ カンタン＆うましのトーストに大満足でした✨

カレー味の焼きラーメンでランチ。

きょうは、お買い物ついでにドライカレーのレトルトを購入しました。それを使って野菜たっぷりのランチです。フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、冷凍ひき肉を入れて炒め、塩、こしょう、カレー粉、しょうゆをふる。レトルトカレー、水を加えて煮立てる。スキレットにゆでたラーメン半玉... 続きをみる

目玉焼きマフィンで朝ごはん。

きょうはマフィンの気分だったので、目玉焼きをサンドしてみました。マフィンは半分に割り、ピザ用チーズをのせてトーストする。フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、こしょう、しょうゆをふる。あいているところに味つけ冷凍豚ひき肉、フライドポテトを置いて温める。マフィンに細切りキャベツ、目... 続きをみる

豚肉ソテーのワンプレートで昼ごはん。

残りもの総動員で昼ごはんです。食パンはピザ用チーズをのせてトーストする。フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚肉、エリンギ、かぼちゃを入れて焼き、野菜に塩、こしょうをふる。器にチーズトーストともに盛って完成〜。なんだかお酒が飲みたくなるようなスパイシーなおいしさ。野菜いっぱいで◎でした。

味玉ドッグで朝ごはん。

冷蔵庫に仕込んでおいた味玉があるので、それを使って朝ごはん。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさんでトーストする。ゆで卵はしょうゆ＋ごま油に漬けたシンプルな和風味。ドッグパンにキャベツ、味玉、スライス玉ねぎをはさみ、粗びき黒こしょうをふって完成〜。簡単でうまし。残りの味玉の活用法... 続きをみる

豚ハラミとたっぷり野菜の焼きラーメンでブランチ。

先日購入した、成城石井の豚ハラミのガーリックオイル漬け。なかなかの美味しさだったので、本日も使ってみました。フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚ハラミとにんにくの芽、エリンギ、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍ラーメン、ニョクマムを加えて炒め合わせる。器に盛り、... 続きをみる

おかか風味のしょうゆ焼きうどんでブランチ。

きょうも、冷蔵庫のものを使ってなんとかごはんを作ります。フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、長ねぎ、キャベツ、冷凍の塩味豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、めんつゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。味つけ卵を乗せ、鰹節をふって完成〜。おだしのきいためんつゆ味もう... 続きをみる

エスニックな焼きうどんで昼ごはん。

残り野菜を総動員させて焼きうどんを作ってみました。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。炒った豚ひき肉、ゆでうどん、LOVE PAKU、ニョクマム、薄口しょうゆを加えて調味する。器に盛り、九条ねぎ、目玉焼きをのせて完成〜✨ かりかりに焼いた... 続きをみる

チキンチーズトーストで朝ごはん。

昨日の晩ごはんで作った鶏肉のソテーが残っていたので、チーズトーストにしました。食パンに玉ねぎをのせて塩をふり、鶏肉、ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜。ぴりりと一味唐辛子をきかせていただく。大満足のボリュームです。

鶏肉の香ばし焼きワンプレートで晩ごはん。

「何食べよう〜」と思いつつスーパーに行ったら、鶏もも肉を発見。しょうゆ、ごま油、こしょう、一味唐辛子などをからめて下味をつけておいた。もやし、フライドポテト、チーズトーストを添えて完成〜✨ 焼酎にもよく合う💌 ナイスでした〜。

味玉＆豚ひき肉チーズトーストで朝ごはん。

味つけ卵と炒った豚ひき肉の冷凍があったので、朝ごはんにいただきました。食パンに玉ねぎ、しょうゆ＋ニョクマムで味つけをしたゆで卵、豚ひき肉をのせる。ピザ用チーズを散らし、トーストして完成〜✨ カンタンでうまし。今週もあとちょっと、頑張ろう〜！

具だくさんカップヌードルでブランチ。

先日購入したカップヌードルで簡単ごはんに決めました。チンしたかぼちゃ、九条ねぎ、ひき肉炒め＆コーン、ちりめんじゃこのラインナップ。じゃこはカップヌードルに入れず、箸休め的にいただきます。一味唐辛子をぴりりときかせて。具だくさんで大満足です🌠

具だくさんみそラーメンで昼ごはん。

お昼ごはんを購入しに出かけたら、ちょっと寒かったので汁そばに決めた。ゆで卵はめんつゆ、ニョクマム、ごま油、一味唐辛子をからめておいた。フライパンにごま油を熱し、炒った豚ひき肉、焼き鶏の軟骨、長ねぎ、にんじん、もやしを加えて炒め、塩、こしょうをふる。水、添付のみそスープを加えて調味する。器に... 続きをみる

ウインナと軟骨のチーズトーストで朝ごはん。

昨日のおつまみに購入した。焼きとりの軟骨を使って朝ごはん。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、ウインナと軟骨を散らす。パルメザンチーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。かりかりの香ばしさでうまし。一味唐辛子もよく合います！

目玉焼きのっけ焼きラーメンで昼ごはん。

冷蔵庫の野菜と冷凍庫の豚肉＆ゆでラーメンで作りました。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、長ねぎを入れて炒め、チンした冷凍ラーメン、塩、こしょう、サンバル、ニョクマム、薄口しょうゆを加えて炒め合わせる。目玉焼きをのせ、九条ねぎを散らして完成〜... 続きをみる

ウインナとコーンのチーズトーストで朝ごはん。

朝起きて冷蔵庫をのぞいたら、びっくりするほど何にもない。焦って近所のローソンにウインナ＆チーズを購入しに行きました。食パンに玉ねぎ、コーンをのせて塩、こしょうをふり、ウインナを散らす。パルメザンチーズを散らし、トーストして完成〜💌 これはうまし。かりっと焼けて香ばしいおいしさでした。

またも、汁なし蒙古タンメンでブランチ。

いつもよくいただく、冷凍の蒙古タンメン。「どうにか違う感じでいただきたい」気持ちで作ってみました。フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、焼き鳥の軟骨を入れて炒め、塩、こしょうをふる。蒙古タンメンをチンして器に盛り、エリンギ、軟骨をのせ、九条ねぎを散らす。パルメザンチーズを散らして完成〜。... 続きをみる

具増しの冷凍ピザでおいしくブランチ。

作る元気も、考える元気もないときに超便利な冷凍ピザをいただきます。冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。刻んだエダムチーズを散らし、さらに焼いて完成〜✨ はい、間違いないおいしさです。こんなにカンタンでうれしい限り✨

じゃこチーズトーストで朝ごはん。

「とにかく冷蔵庫にあるもので」作ってみました。食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、ちりめんじゃこ、エダムチーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜✨ カンタン、シンプルでうまし。おつまみにもよさそうです。

味玉チーズドッグで朝ごはん。

昨日作ってしょうゆ＋ごま油につけておいたゆで卵をいただきます。ドッグパンは切り目を入れ、チーズをはさんでトーストする。味つけ卵はざっくりと切り、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。ドッグパンにキャベツ、味玉をはさんで完成〜。チーズと味つけ卵の組み合わせがナイスでした〜✨

コロッケサンド＆野菜のみそ汁で昼ごはん。

お昼は、サンドイッチの気分だったので、アンデルセンで購入しました。野菜不足が気になるので、みそ汁は作ってみた。耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、かぼちゃ、水、だしの素、みそを入れ、ラップをかぶせてチン。九条ねぎ＋長ねぎを散らして完成〜。このサンドイッチが好きなので、ちょくちょく購入していただく... 続きをみる

ひき肉入りスクランブルエッグドッグで朝ごはん。

「何もなさそうで困った〜」と悩みつつ冷蔵庫をのぞいたら、卵をうれしく発見。ドッグパンに切り目を入れ、チーズをはさんでトーストする。ボウルに卵をときほぐし、ゆずこしょう、薄口しょうゆを加えて混ぜ、玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉を加えて混ぜる。フライパンにごま油を熱して卵液を流し、混ぜながらやわら... 続きをみる

みそ＆しょうゆ味ラーメンで昼ごはん。

きょうも、冷蔵庫にあるものをゴソゴソして何とか昼ごはん。購入したはずの市販のラーメンスープが見当たらず、お家の調味料を適当な配合で作った。ラーメンとはいえ、何だかちゃんぽん的な作り方。フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒め、塩、こしょうを... 続きをみる

豚肉の甘辛ドッグで朝ごはん。

昨日、お昼に食べた豚肉の甘辛煮入りの鍋焼きうどん。コレです。豚肉が予想以上に多かったので、少し残しておきました。耐熱ボウルに豚肉、玉ねぎを入れてラップをかぶせてチン。一味唐辛子をふる。切り目を入れ、エダムチーズをはさんでトーストしたドッグパンにはさんで完成〜✨ 甘め豚肉とチーズのコラボ最高で... 続きをみる

甘辛豚肉のっけ鍋焼きうどんで昼ごはん。

「寒いのであったかうどんが食べたい」というシンプルな理由で作ってみました。フライパンにめんつゆ、酒、みりん、玉ねぎ、にんじんを入れて煮立て、豚薄切り肉を加えてやわらかになるまで煮る。長ねぎ、九条ねぎは水にさらしてシャキッとさせ、水けをしっかりときる。鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮立て、煮た... 続きをみる

豚ひき肉と玉ねぎのチーズトーストで朝ごはん。

「きょうも何を作ったらいいかわからん」と悩みながら、冷蔵庫をのぞく。軽くトーストした食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふる。冷凍の塩味豚ひき肉、パルメザンチーズをのせてトーストし、完成〜。玉ねぎの甘みがシンプルに感じられてうまし。しかもカンタンで◉でした〜✨

たこ焼きでブランチしました。

「何を食べたらいいかわからない」気分でスーパーマーケットに行ったら、おいしそうなたこ焼き発見。焼いたかぼちゃを添え、粉チーズ、一味唐辛子、九条ねぎをふって完成〜。と思ったら、冷蔵庫に昨日焼いた牛肉を発見！　チンしてのせました。これはうまし。

牛肉のっけ和風パスタでブランチ。

三連休なので、大事に大事に冷凍保存をしておいた牛肉を食べることに決定〜。フライパンにオリーブ油を熱し、解凍して塩、こしょうをふった牛肉、にんにくを焼いて取り出す。フライパンにキャベツ、エリンギ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう、薄口しょうゆ、酒、ゆずこしょう、ゆでたパスタを加えてからめ、器に... 続きをみる

またも蒙古タンメンでブランチ。

「何もしたくない〜」というときのために購入している、冷凍の蒙古タンメン。コレです。容赦のない辛さが、超好み。冷蔵庫にれんこんの塩炒めとひき肉炒めがあったので、それを追加しました。たっぷりの九条ねぎをふって。しゃきしゃきれんこんと、ひき肉のコクがよく合います✨

具だくさんソース焼きそばで昼ごはん。

「寒いので、出かけず家にあるもので何とか作りたい」ということで、冷凍庫にあったソース焼きそばで昼ごはんです。とにかく冷蔵庫にある野菜を加えて増量作戦。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、塩味の冷凍豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした焼きそば、しょうゆを加えて炒め合... 続きをみる

ポテサラチーズトーストで朝ごはん。

冷蔵庫をのぞいたら、ポテトサラダが残っていたので早速使います。軽くトーストした食パンにポテトサラダ、冷凍炒った塩味豚ひき肉をのせ、パルメザンチーズを散らし、トーストして完成✨　カボチャのソテーを添えました。なかなかのボリューム。食べごたえたっぷりでした。

カップヌードルで昼ごはん。

用事でコンビニに行ったら、「カップヌードルを２個買うと100円オフ」というセールをやっていたので、早速購入する。きょうは外出しなきゃなので、ささっといただくのに超便利。「何とかバランスよく仕上げたい」気持ちで、炒った豚ひき肉、ホールコーン、かぼちゃ炒め、九条ねぎを添えたラインナップ。栄養... 続きをみる

ポテサラ＆チーズドッグで朝ごはん。

昨日、成城石井で購入したポテトサラダで朝ごはんです。ドッグパンは切り目を入れ、パルメザンチーズをはさんでトーストする。キャベツ、ポテトサラダをはさんで完成〜。黒こしょうをぴりりときかせて。チーズの風味がナイスでした〜✨

コーンとひき肉のチーズトーストで朝ごはん。

「何もないかも」と恐る恐る冷蔵庫を覗いたら、食パンを発見〜、ありがたい。軽くトーストした食パンに玉ねぎ、ホールコーンをのせて塩、こしょうをふり、炒って冷凍した豚ひき肉をのせる。パルメザンチーズを散らしてトーストし、完成〜。これは、間違いなくうまい。コーンのやさしい甘みが広がります✨

しょうゆ味焼きラーメンで昼ごはん。

食べるのを心待ちにして冷凍しておいた、牛薄切り肉。以前、バーゲンで購入しました。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった牛薄切り肉、にんにくを入れて焼き、取り出す。フライパンにオリーブ油を足して熱し、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、塩、こしょう、サンバル、薄口し... 続きをみる

じゃこコーンチーズトーストで朝ごはん。

「きょうも食べるものがないかも」と恐る恐る冷蔵庫をのぞき、何とか作ってみた。軽くトーストした食パンに玉ねぎ、コーン、ちりめんじゃこをのせる。パルメザンチーズを散らし、さらに焼いて完成〜。つまみにも良さそうな一品に仕上がった。ピリッと一味唐辛子もよく合います🌠

から揚げ入りお好み焼きでブランチ。

冷凍お好み焼きがあったので、それにたっぷり野菜を加えてブランチにしました。スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、鶏肉のから揚げを入れ、削り節、塩、こしょうをふる。チンした冷凍お好み焼きをのせる。お好み焼きソースをかけて九条ねぎを散らして完成✨ 九条ねぎは、ねぎ界の神さまだと思うわたし。一味... 続きをみる

冷凍ピザにひき肉炒めのっけでブランチ。

「何もしたくないときのために購入しておこう」と思って冷凍庫に常備している、ピザ。そう思ってしまうことがしょっちゅうなので、すぐになくなってしまう。これです。サイズ感も500円という価格も、お気に入り。本日は炒った豚ひき肉をのせて焼いて仕上げた。九条ねぎ＋一味唐辛子もよく合います。そしてハイ... 続きをみる

ひき肉とコーンのチーズトーストで朝ごはん。

「きょうは食べるものあるのか？」とちょっと不安だったが、何とか食べられました。軽くトーストした食パンに炒った豚ひき肉、玉ねぎ、コーンをのせ、パルメザンチーズを散らしてオーブンで焼いて完成〜。黒こしょうをふっていただく。これは間違いなくうまい。

恵方巻きで昼ごはん。

近所のお寿司屋さんで恵方巻きが売られていたので、昼ごはんにいただく。耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、炒った豚ひき肉、だし汁、みそを入れ、ラップをかぶせてチン。九条ねぎを散らして完成〜。まぐろ、たくあん、卵焼きなどの具だくさんの恵方巻き、ナイスでした✨

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