きょうはどっと涼しくいい感じ〜。たっぷり具のピザで昼ごはんです。 買ってきた市販のチーズピザを使いました。 ピーマン、玉ねぎ、焼いたいかと豚肉をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 オーブントースターで香ばしく焼いて完成〜💌。 ぴりりと一味唐辛子をふっていただく。今年もあと3ヶ月。秋の素材がと... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。の人気ブログ記事
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冷凍庫に皿うどんがあったので、それを使って昼ごはんです。 皿うどんにはたっぷりの野菜が添えられていたが、 さらにフレッシュ気味な野菜が食べたかったので増量する。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。 器に麺を盛ってチンした具、炒めた野菜、ゆ... 続きをみる
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先日購入したとんこつラーメンが1玉冷蔵庫にあったので、それをいただく。 とんこつラーメンを作り、チンしたキャベツ、焼いた豚肉、ゆで卵をのせ、 添付のみそをかける。辛子明太子をのせ、万能ねぎを散らして完成〜💌。 とんこつスープに辛子明太子がよく合う〜。ほどよい刺激もなかなかの美味です〜。
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とにかく暑くて外出する気分ではないので、お家にあるもので昼ごはん。 使ったのは、マルゲリータピザ。 たっぷりのピーマンと玉ねぎを乗せ、塩、こしょうをふる。 ベーコン2種、枝豆を散らしてオリーブ油、塩、こしょうをふる。 オーブントースターで焼いて完成〜💌。 野菜の甘みと食感プラスで大満足✌️。一味... 続きをみる
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本日は冷凍のあんかけ焼きそばをいただきました。 あんに具は多めに入っているが、さらにプラスしてボリュームと新鮮さをアップする。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、枝豆、きくらげ、焼いた豚肉を炒め、 塩、こしょうをふる。器に麺を盛ってチンした餡をかけ、焼いた具を散らす。 辛子明太子を添え、万能... 続きをみる
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本日のランチは、ハイボール飲みながらピザをいただきました。 市販のピザに具を増し、増し作戦です。 ピザにピーマン、玉ねぎをたっぷりとのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 ゆで枝豆、焼いた豚肉、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼いて完成〜。 こんがりクリスピーに焼けてうまし💌。具だくさ... 続きをみる
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暑いので、サクッと作れるものを食べたい。ということで、本日はピザです。 市販のソーセージのっけピザを使う。 ピーマン、焼いた豚肉、玉ねぎをのせ、塩、こしょう、オリーブ油をふる。 ピザ用チーズもおまけでのっける。オーブントースターで焼いて完成💌。 ボリューム満点でうまし。 今朝ほど近所のスーパーマ... 続きをみる
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この前の土曜日、高校時代の友人と行った博多のリッツ・カールトン。 友人がいろんな諸事情に詳しく、とてもありがたい〜。 「こんなに甘いモノ食べられるのか!?」とちょっと不安だったが、おいしくいただいた。 甘すぎることなく、フルーティーな味わいが魅力。大満足でした〜💌。
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冷凍庫に冷やし中華があったので、それを使ってカンタン昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン、豚肉を炒めて塩、こしょうをふる。 チンした麺を盛って添付のたれをかける。焼いた具をのせて万能ねぎをふって完成〜。 万能ねぎをたっぷりと加えながらいただく。 一味唐辛子をぴりりときかせて、ごま... 続きをみる
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大雨にならないうちに買い物に行って、さくっと昼ごはん。 れんこんきんぴらとフライドポテト。なんとか野菜をゲットした。 かしわ飯のお弁当にふくやの辛子明太子をのせて。 高菜漬けがたっぷりのっかっているのもうれしい。シンプルにうまかった〜。
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なんだかジメジメとした天気なので、冷やし中華をスカッといただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、長なすを炒めて塩、こしょうをふる。 最近グッと暖かくなって、なすがマジで甘くてジューシーでうまい。 ゆでて水洗いをした中華麺を器に盛り、たれをかける。 炒めた具、メンマ、味玉、辛子明太子をのせて青ねぎ... 続きをみる
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スーパーマーケットに買い物に行ったら、懐かしの「のり弁」を発見。 数十年ぶりに食べることにした。なす+玉ねぎのソテー、枝豆を添えて野菜をたっぷりと。 若者気分が味わえる一品だった。おなかがいっぱいすぎてご飯は半量を冷凍しました💌。
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ジメジメがすごいので、気分がスカッとするような冷やし中華をいただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、焼き豚、めんまを入れて焼き、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 器に塩もみきゅうり、ゆでて水洗いをした中華麺を盛り、ごまだれをかけて氷を添える。 焼いた具、辛子明太子、味玉を、盛り、万能ねぎを... 続きをみる
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最後のランチはこんなセット。 綺麗な空と山道。 海岸で落ちる夕日を眺める。幸せな2日間でした!
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きょうはちょっと忙しめだったので、冷凍パスタでカンタンお昼ごはんです。 使ったのはこれです。長なすを丸ごと1本と玉ねぎ、炒めた豚肉を加えて おいしくボリュームアップしました。 アツアツに熱したスキレットに盛っていただく。 黒こしょうと一味唐辛子をふっていただきました💌。
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きょうは寒いので、こんなスタイルの鍋焼きうどんにしてみました。 スープは市販の豚骨しょうゆスープ。鍋に入れて水、ざく切りキャベツを加えて温める。 チンした冷凍うどん、豚バラ肉の串焼き、味つけ卵、辛子明太子をのせる。 万能ねぎを散らし、こしょうをふって完成〜💏。 濃厚でうまし。野菜もたっぷりとれて... 続きをみる
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「たっぷり野菜が食べたい」ということで、またも冷凍お好み焼きでチャレンジしてみた。 油を熱したスキレットにキャベツをたっぷりとのせ、塩、こしょうをふる。 れんこんきんぴら、辛子高菜、塩昆布、揚げ軟骨、とろろ昆布を散らす。 チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のり、万能ねぎを散らして完... 続きをみる
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きょうは雨なので、冷蔵庫にあるものを使って簡単ごはんです。 豚バラ、砂肝の塩焼き鳥、甘辛いなりずし&辛子明太子。 それにベーコンと野菜の盛り合わせの炒めもの。 一味唐辛子をぴりりときかせてうまし。野菜はおかわりしてたっぷりといただきました。
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近所の居酒屋さんに、小倉の名店のラーメン屋さんがお昼だけやっているので、 ずっと気になっていた。 ネットニュースでそのラーメン屋さんが小倉にも復活したとあり、 すごい数のお客さんが訪れたとか。 「それはなんとしても、ここがなくなってしまわないうちに行かねば」と思い、訪れた。 とんこつラーメン、青ね... 続きをみる
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福岡に戻って来たので、しょっちゅう行くのがお好み焼き屋さん。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。 たっぷりの長いもに万能ねぎ、卵2個入りとたっぷり。もつのっけでいただきました。 かなりのボリュームでおなかいっぱい💌。ゴチでした〜。
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本日は、成城石井のピザにいか天、玉ねぎをたっぷりとのせ、塩、こしょうをふって いただきました。 うまし💌。明日からしばらくブログを休みます〜。
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昨日のお昼ごはんに食べた汁なし坦々麺が半量残っていたので、焼きラーメンに。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、ウインナを炒め、塩、こしょうをふる。 昨日のラーメン、焼き豚、「LOVE PAKU」、めんつゆを加えて調味し、完成〜。 器に盛って味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 たっぷ... 続きをみる
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週末の大定番の冷凍麻辣麺。スキレットに揚げ軟骨、コーンを入れて温め、 チンした麻辣麺を加える。味玉を添え、青ねぎを散らして完成〜💌。 旨し〜。汗をかきながら美味しくいただきました✌️。
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今ひとつ何かを作る元気がなかったので近所のマーケットで、 たっぷりしらすの弁当を購入しました。 たっぷり野菜が食べたかったので、みそ汁は作ってみた。 耐熱の器にキャベツ、玉ねぎ、油揚げ、水、だしの素、みそを入れてチン。 一味唐辛子をぴりりときかせていただきました💌。
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冷蔵庫をゴソゴソしたら昨日購入したチキンカツ、冷凍庫にゆでたラーメン1/2袋を発見、 フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、キャベツを入れて炒める、 フライパンの端の方でチキンカツをこんがりと焼く。 チンした冷凍中華麺、めんつゆを加えて炒め合わせる。 器に盛って味玉を添え、青ねぎを散らして完... 続きをみる
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本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふる。 その横で鶏肉のから揚げを温め、食パンをトーストする。 食パンに焼いた具、味玉をのせてピザ用チーズを散らし、焼いて完成〜。 アツアツでうまし💌。こんがり焼きめも美味でした✌️。
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またも「お家にあるもの」総動員で朝ごはんです。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。 その横で鶏肉のから揚げ、焼き豚を置いて焼く。 マフィンにポテトサラダ、焼いた肉類をのせて完成〜✌️。 大好きなマヨネーズと揚げものの組み合わせ。 横から見るとこの迫力! 大満足でした〜💌。
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またも「お家にあるもの」で朝ごはん。 玉ねぎ、コーンにオリーブ油、塩、こしょうをふり、焼き豚をのせる。 その横で食パンをトーストする。 食パンに焼いた具を乗せてピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜💌。 粗びき黒こしょうをふっていただく。とろりんチーズと野菜の甘みがナイスです〜✌️。
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週末のお決まりランチのセブンイレブンの冷凍麻辣麺。 熱したスキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、揚げ軟骨、ゆで卵を置いて焼く。 チンした冷凍麻辣麺をもり、青ねぎを散らして完成〜💌。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。 「こんなにたくさん食べられない」といつも思いつつ、 ついペロリといた... 続きをみる
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休日に必ずいただく、この麻辣麺。今週もいただきます。 麺をチンしてスキレットに盛り、鶏肉のから揚げ、味玉を添える。 高菜漬け、青ねぎを散らして完成〜。 黒こしょうをガガっとふっていただく。高菜漬けのうまみが超ナイスです〜💌。
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きょうはたっぷりの具をのせたチーズトーストで早めの昼ごはんです。 鶏肉の塩焼きと玉ねぎは、オリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。 その横でイギリスパンを軽めにトーストする。 イギリスパンにマッシュポテトを塗り、鶏肉、玉ねぎをのせる。 ピザ用チーズをのせ、さらに焼いて完成〜✌️ 一味唐辛子... 続きをみる
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週末なので、「ラクして」ごはんが食べたい。 近所のパン屋さん「アンデルセン」コロッケバーガーを購入した。 ビーフコロッケバーガーは、このボリュームと迫力。 サラダが売っていなかったので、あるもので何とか野菜をいただく。 ホールコーン、玉ねぎ、ベーコンをオリーブ油で炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味... 続きをみる
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週末になるとどうして食べたくなるのが、この冷凍麻辣麺。 具を増し増しにして、何とか栄養ゲットしようとしています。 熱したスキレットにチンした麻辣麺をもり、鶏肉のから揚げ、マッシュポテト、味玉を のせ、たっぷり青ねぎを散らす。添付のピリ辛ソースをかけて完成〜💌 めちゃめちゃ辛い麺に、ほんのり甘い手... 続きをみる
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朝いちでざっくりと仕事をしたので、フレッシュネスバーガーでのんびりブランチ。 大好きなあつあつのホットチリチキンバーガー。 揚げたてあつあつポテトと冷たいビール。 ハラペーニョソースをたっぷりかけていただきました✌️
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週末になると食べたくなるのが、この冷凍麻辣麺。 本日も冷蔵庫にあるものを動員して作ります。 スキレットに味つけ鶏もも肉、オクラを入れて焼き、オクラに塩、こしょうをふる。 チンした麻辣麺を加え、味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌 プリプリ麺がうまし。 と思ったら、黒こしょうをふるのを忘れていたの... 続きをみる
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きょうのブランチは、冷凍のお好み焼きを利用しました。 スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、焼いた味つけ鶏肉をのせて焼く。 チンしたお好み焼きをのせて蒸し焼きにする。 お好み焼きソースをかけて味玉を添え、青ねぎ、削り節を散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。キャベツたっぷりでナ... 続きをみる
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本日のごはんは、近所のスーパーマーケットで購入したたこ焼きです。 熱したスキレットにのせ、鶏肉のから揚げ、味玉を添える。 青ねぎ、パクチーを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。買い物に出かけたら汗だく。暑過ぎます。
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週末、必ず食べたくなるのがこの冷凍麻辣麺。なるべく具だくさんにするようにしている。 麺はチンして温めたスキレットに盛り、 温めたトンカツ、味玉をのせて青ねぎをたっぷりと散らして完成〜✌️ 付属の麻辣油をかけ、黒こしょうをガガッとふっていただく。おなかいっぱいで大満足✨
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昨日、お仕事でいただいた料理家さんのお土産いろいろ。 盛り合わせて朝ごはんにいただきました。 雑穀ごはんに納豆+みそ味のたっぷり薬味をのせ、豚肉ソテー+添え野菜の盛り合わせ。 間違いないおいしさでした。豚肉ソテーのジャムソース、絶品です。 濃厚な豚肉にフルーティーなソースがうまし! おなかいっぱい... 続きをみる
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暑くて何もしたくないので、レトルトカレーを購入してきた。 フライパンにオリーブ油を熱し、ホールコーン、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。あいているところで鶏肉のから揚げを温める。 スキレットにサラダ油を熱し、冷凍しておいた中華麺をチンして入れ、炒める。 温めたカレーをかけ、焼いた具をのせ... 続きをみる
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休日になるとつい食べたくなる、セブンイレブンのこの冷凍麺。 ピリ辛でつるりんとした麺が超お気に入り。 本日は、鶏肉のエスニックなオーブン焼きを添えました。添付の辛みもうまし。 アツアツに熱したスキレットにチンした麺を盛り、鶏肉、味玉を添える。 パクチー、青ねぎを添えて完成〜。 粗びき黒こしょうをた... 続きをみる
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冷蔵庫に昨日の晩ごはんで食べた味つけ豚肉のソテーがあったので、それを朝ごはんに。 軽くトーストした食パンにマッシュポテトを塗り、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふる。 味玉、豚肉ソテーをのせ、ピザ用チーズを散らしてオーブンで焼いて完成〜💌 今回仕込んだ味玉は、ゆで卵にナンプラー+しょうゆ+ごま油に漬... 続きをみる
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朝の情報番組「スッキリ」で「冷やし中華に納豆を入れる美味」と 放送されていたので、早速マネして作ってみた。 豚肉はごま油で焼き、酒、しょうゆ、五香粉をからめて中華風の味つけに。 ゆでて水洗いした麺とせん切りきゅうりを器に盛り、めんつゆをかける。 しょうゆ少々をかけた納豆+オクラをのせる。 豚肉、味... 続きをみる
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きょうのランチも冷たい麺にしました。冷やし中華です。 薄焼き卵は細切りにする。 味つけ豚肉は焼いて細切りにする。麺をゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛る。 添付のたれをかけ、せん切りきゅうり、焼きのりを添え、卵、豚肉をのせる。 青ねぎを散らして完成〜💌 刻のある豚肉、しゃきしゃききゅうりの組み... 続きをみる
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毎日熱いので、昼は冷たい麺になることが多し。 きょうは料理家さんにいただいた豚肉の角煮を冷凍していたものをチンして具にプラス。 そうめんをゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛り、めんつゆをかける。 豚肉、味つけ卵、納豆を乗せる。青ねぎ、みょうがを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりっときかせていただ... 続きをみる
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昨日晩ごはんに購入したコロッケで朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 味玉、コロッケを散らし、ピザ用チーズをかけ、オーブンで焼いて完成〜💌 おなかいっぱいで大満足でした。
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きょうも「お家にあるもの」で朝ごはんです。 ピザ用チーズをのせたマフィンをトーストし、マッシュポテト、枝豆、味玉をのせ、 粗びき黒こしょうをふって完成〜💌 マッシュポテトは塩、ガラムマサラ、オリーブ油入りで風味満点。 ボリュームたっぷりで大満足でした。
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最近、地味な自分ブームがマッシュポテト。 じゃがいもをチンして、塩、こしょう、オリーブ油、ガラムマサラを混ぜたもの。 これが意外と便利で、超うまし。 イングリッシュマフィンは厚みを半分にし、ピザ用チーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、豚肉を入れて炒め、塩、こしょうを... 続きをみる
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お休みのきょうは、朝ごはんと昼ごはんをミックスします。 バンズパンはピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉を入れて焼く。 あいているところにキャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 バンズパンに切った豚肉、炒めた野菜、味つけたま... 続きをみる
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休日ごはんの定番はコレ。セブンイレブンの冷凍麻辣麺です。とにかくピリ辛でうまい。 麺はチンして温め、温めたスキレットに盛る。 鶏肉のから揚げ、味玉をのせ、青ねぎ、みょうがを散らして添付のラー油をかけて完成〜。 食べるときに黒こしょうをががっとふっていただきました。うまし。おなかいっぱいです。
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冷凍庫にバンズパンがあったので、それを使ってブランチしました。 天板に鶏肉のから揚げ、ピザ用チーズをのせたバンズパン、 アルミホイルで包んだキャベツ+玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふる。 オーブンで焼き、全てを味つけ卵とはさんで完成〜。 この迫力。 食べごたえ満点でおなかいっぱいです〜💌
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お休みの日は、これがまた食べたくなります。 冷凍麻辣麺は電子レンジでチン。 きょうは、rf1のエスニックなチキンの唐揚げを添えました。 温めたスキレットに麺をのせ、チキンをのせて添付のエスニック調味料をかける。 青ねぎ、パクチー、みょうがを散らして完成〜。 黒こしょうをぴりりときかせていただく。ハ... 続きをみる
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休日だと食べたくなる、このピリ辛麺。 きょうは刻んだパクチーと青ねぎを大盛りで散らしました。加えて味つけ卵も。 黒こしょうをぴりりときかせて。ハイボールによく合います💌
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休日に食べたくなるのが、またもセブンイレブンのこれ。 鶏肉のから揚げ、味玉、青ねぎをたっぷり添えていただきました。 添付の辣油が刺激的。後ほど粗びき黒こしょうもふっていただいたら、さらにうまし💌。
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冷凍庫にナン、冷蔵庫にチキンカツがあったので、 それを使ってボリューム満点のチーズトーストを作ってみました。 解凍したナンに玉ねぎ、味つけ卵、枝豆、チキンカツをのせ、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いて完成〜。 ボリューム満点。冷凍庫にあったナンを発見して、超ラッキーでした💌
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スーパーマーケットに買い物に行った帰り、成城石井にふらりと立ち寄ったら 食べたくなってつい購入。 ごはんの上には、牛肉そぼろと塩焼きさば。サイズ感も小さめで超お気に入りです💌
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またも、冷蔵庫に残っているものでごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、たっぷりキャベツ、がんもどき、味つけ卵を加えて焼く。 こんがり焼き目がつくまでが、密かなこだわりです。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて温め、焼いた具、九条ねぎをのせて完成〜。 ゆずこしょうを添えていただく。このがんも、豆腐ぎ... 続きをみる
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冷凍庫にゆでたラーメン半玉分があったので、それを使って作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、にんにく、玉ねぎ、 キャベツを順に入れて炒める。チンしたラーメン、塩、こしょう、薄口しょうゆ、 LOVE PAKUを加えて炒め合わせ、温めたスキレットに盛る。 味つけ卵、九条... 続きをみる
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冷蔵庫に残っていた少量のご飯と、削り節、焼きのりなどで作ってみました。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉、玉ねぎ、キャベツを 炒め、塩、こしょうをふる。ご飯を加えて炒め合わせ、しょうゆを加えて調味する。 器に盛り、削り節、焼きのり、九条ねぎを散らして完成〜💌 ご飯は少量で... 続きをみる
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昨日、料理家の今泉久美さん宅に伺って久しぶりのごはん会でした。 お土産においしいものをたくさんいただく。それをあれこれ盛り合わせてみた。 おいしい大好物のとんかつをいただいたので、オーブンで温め、半量をいただく。 残りは晩ごはんにいただきます。いただいた生野菜、ポテトサラダ、パンなどを 盛り合わせ... 続きをみる
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昨日、つい購入した鶏胸肉のカツが残っていたので、それを活用していただく。 食パンにキャベツをのせて塩、こしょうをふり、ポテトサラダ、チキンカツをのせる。 ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜🌠 食べごたえ満点です。黒こしょうをぴりりとふっていただきました🍴
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冷凍したラーメンがあったので、それを使ってブランチです。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を炒め、 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒め合わせる。 塩、こしょうをふってチンしたラーメンを加え、サンバル、酒、薄口しょうゆで調味する。 熱したスキレットに盛り、味つけ卵、青ね... 続きをみる
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週末になると食べたくなるのが、セブンイレブンで販売中の激辛の麻辣麺。 なるべく具を投入したいので、熱したスキレットにエリンギ、豚薄切り肉を入れ、 塩、こしょうをふる。空いているところで味玉を入れて温める。 チンした麻辣麺を入れ、エリンギ、豚肉、味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜。 添付の辛旨辣油を... 続きをみる
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きょうもお家にあるものでご飯です。 食パンに玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふる。 鶏肉のから揚げ、コーンをのせ、ピザ用チーズをのせてトーストして完成〜✨ たっぷりフライドポテト添え。おなかいっぱいになりました🌠
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休みの日になると無性に食べたくなる、これ。 坦々麺はチンして温めたスキレットに盛り、焼いたチキンステーキ、味つけ卵をのせる。 青ねぎを散らして完成〜。 添付のめちゃ辛の旨辛辣油をかけていただく。クセになります〜。
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休日3日目もダラダラしたいので、冷凍うどんでごはんしました。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵を落として塩、こしょうをふる。 あいているところに照り焼きチキン、キャベツをのせて焼く。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮、焼いた具、とろろ昆布、青ねぎをのせて完成〜。 ゆずこしょうで食べるとうまし。 うど... 続きをみる
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昨日食べた坦々麺の麺が半分残っていたので、焼きラーメンにしてみました。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、麺、炒り卵、冷凍味つけ豚ひき肉と 役に立ちそうなものすべてを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 サンバル、酒、薄口しょうゆで調味し、器に盛って青ねぎを散らして完成〜。 野菜がたっぷり食... 続きをみる
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またも、セブンイレブンで大好きな冷凍ピザを購入〜。 玉ねぎ、エリンギ、チキンソテーをプラスし、塩、こしょう、オリーブ油をふる。 オーブンで焼いて完成〜。 具増しで大満足。きょうもよいおお天気です〜。
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昨日購入したラーメンの麺が半分残っているので、それをいただきます。 昨日は、こんな感じのつけ麺でいただきました。 きょうは、以前購入しておいたしょうゆ味スープを使います。 フライパンにごま油を熱し、味つけ冷凍豚肉、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。取り出してスープを作り、ゆで麺を温める。... 続きをみる
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しょっちゅういただいている、セブンイレブンの冷凍の麻辛麺。 コレです。味つけ卵は、しょうゆ+ニョクマム+ごま油に漬けたもの。 麺はチンして器に盛り、味つけ卵、焼きかぼちゃを添え、九条ねぎを散らして完成〜。 これはクセになります。お休みの日にぴったりです✨
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先日購入した、成城石井の豚ハラミのガーリックオイル漬け。 なかなかの美味しさだったので、本日も使ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚ハラミとにんにくの芽、エリンギ、玉ねぎ、 にんじんを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍ラーメン、ニョクマムを加えて炒め合わせる。器に盛り、... 続きをみる
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作る元気も、考える元気もないときに超便利な冷凍ピザをいただきます。 冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。 刻んだエダムチーズを散らし、さらに焼いて完成〜✨ はい、間違いないおいしさです。こんなにカンタンでうれしい限り✨
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冷蔵庫をのぞいたら、ポテトサラダが残っていたので早速使います。 軽くトーストした食パンにポテトサラダ、冷凍炒った塩味豚ひき肉をのせ、 パルメザンチーズを散らし、トーストして完成✨ カボチャのソテーを添えました。 なかなかのボリューム。食べごたえたっぷりでした。
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買い物をしに外出するのがイヤだったので、なんとかあるものでごはんを作る。 冷凍庫にゆでたラーメン半玉分があったので、それを使ってあんかけ焼きそばに決定〜。 スキレットにごま油を熱し、エリンギ、チンしたラーメンを入れて炒め、塩をふる。 たっぷりの野菜を使ってあんかけ用のスープを作る。 フライパンにご... 続きをみる
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ときどき無性に食べたくなる、冷凍の汁なし麻辛麺。 コレです。なんとか栄養バランスのよい一品にしたかったので、具増しにする作戦。 スキレットにオリーブ油を熱し、たっぷりのキャベツと玉ねぎを入れて炒め、塩をふる。 チンした麻辛麺を盛り、味つけ卵、九条ねぎをのせて完成〜。 ぷりぷりの麺うまし。容赦ない辛... 続きをみる
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きょうも、冷蔵庫にあるものを取り合わせてごはんです。 軽くトーストした食パンにキャベツをのせて塩をふり、 ウインナ、玉ねぎ、パルメザンチーズをのせてオーブンで焼く。 かぼちゃもその横に置いて、オリーブ油、塩をふって焼く。 簡単でおいしいです。黒こしょうをふっていただきました💌 本日発売のクロワッ... 続きをみる
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家に食べるものがなくなってしまったので、近所のスーパーに調達へ赴く。 いろいろ物色した揚げ具、購入したのはこの冷凍の皿うどんです。 さらに野菜増しでいただきたいので、あんににんじん、キャベツ、玉ねぎを加える。 しんなりとしたら、凍ったあんを加えて煮る。 器に麺を盛ってあんをかけ、九条ねぎを散らして... 続きをみる
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昨日購入した、成城石井のポテトサラダがあったので、それでブランチです。 軽くトーストをした食パンにせん切りのキャベツを広げて塩をふり、 ポテトサラダ、味つけ卵、チーズをのせてトーストをする。 一味唐辛子をふって完成です✨ しゃきしゃきキャベツがおいしいアクセント。 たっぷりのポテトサラダでおなかも... 続きをみる
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フレッシュネスバーガーのコレ、ときどき無性に食べたくなります。 お休み日なので、ビール&ポテトといっしょに。 クリスピーチキンバーガーには、タバスコ&ケチャップをたっぷりとかけて。 あったかいし、幸せです✨
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冷凍庫にいろいろな肉類があるので、何とか年内に使い切ろう作戦です。 ランチには、味つけ豚肉を解凍しました。 冷凍庫に鎮座していた、この麺を活用いたします。電子レンジでチンするだけ。 その間に味つけ豚肉を焼き、エリンギ、にんじんを炒めて塩をふる。 器に麺と焼いた具を盛り、味つけ卵、九条ねぎを散らして... 続きをみる
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先日、撮影のオファーがあり、きょう取材していただきました。 この本をご覧になってのこと。詳しくはまた、ご報告いたします〜。楽しかったです✨
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天気はいいが何となく出かける気分じゃないので、冷蔵庫の中をあさってみる。 先日購入しておいた台湾ラーメンを発見。期限切れになる前にいただくことに。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、エリンギ、にんにくを入れて 焼く。ゆで卵はごま油+しょうゆ+チリソースにつけておいた。 台湾ラ... 続きをみる
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購入した台湾ラーメンで昼ごはんです。 使ったのはコレです。 具は豚薄切り肉とエリンギをサラダ油で焼き、塩、こしょうをふる。 台湾ラーメンを作って器に盛り、豚肉、エリンギをのせる。 ざく切りキャベツを添え、九条ねぎの小口切りを散らして完成〜! 麺はたったの半玉分でも、食べごたえたっぷりの野菜入りだか... 続きをみる
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ピリ辛で具だくさんのカレーが食べたいと思い、レトルトカレー利用で昼ごはん。 コレです。新宿中村屋さんの花椒カレー。 耐熱ボウルにカレーを入れ、ざく切りトマト、小さめに切ったにんじん、カレー粉、 しょうゆ、こしょう、クミンパウダーなどを加え、ラップをせずにチン。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割... 続きをみる
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昨日、打ち合わせのあと日本橋高島屋のシニフィアンシニフィエで 大好きな40時間発酵バゲットをゲットした。 あまりのうれしさにこれを作ろうと決め、成城石井でポテトサラダ、ベーコン、きゅうりも 購入しておいた。 厚みを半分に切って軽くトーストしたバゲットに発酵バターをぬり、 薄切りきゅうり、かりかりベ... 続きをみる
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暑過ぎてガマンできずにエアコンをつけたら、かなり涼しくなったので 久しぶりにみそ汁が食べたくなった。なので、おむすびも作ってみました。 おむすびは辛子明太子のせ、きゅうりとなすみょうがの塩もみには 実山椒のつくだ煮を散らして。 1人分のみそ汁は、鍋で作ると難しいのでチンして作る。 耐熱容器に切った... 続きをみる
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月曜日からバタついてしまい、作るヒマがなかったのでアンデルセンへ走る。 とにかく手っ取り早くカロリーを取る。 ときどき購入するコレは、安定のおいしさとボリュームです。
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あまりの暑さなので、本日ものどごしのよいつるりんそうめんです。 夏バテしている場合じゃないので、パワーがつきそうなものばかりをトッピングする。 そうめんはゆでて水洗いをし、器に盛って氷、めんつゆ、塩もみきゅうりを添える。 塩、こしょうをふった豚肉、油揚げはフライパンでバシッと焼き色がつくまで巻く。... 続きをみる
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ケチャップ味にしたかったので、こんなものを作ってみました。 食パンにトマトケチャップを薄くぬる。 ピザトーストの具は王道、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、コーン。塩、こしょうをふる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 これは、間違いないテッパンのおいしさ。 一味唐辛子... 続きをみる
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ちょっと変わったカレーが食べたかったので、成城石井に行ってみた。 購入したのはコレです。開けたらひき肉がたっぷり入っていた。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りトマト、粗みじん切りのにんじん、ニョクマム、 サンバル、カレー粉、クミンを入れ、ラップをかぶせてチン。 途中、ラップをはずしてチン。甘みと酸味、... 続きをみる
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きょうは、久しぶりにピタパンサンドを作りました。 卵を溶きほぐし、コンビーフ、切ったパクチーと玉ねぎ、めんつゆ、塩、こしょうを 加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し、大きく混ぜながら炒める。 トーストして半分に切ったピタパンにレタス、スクランブルエッグを詰めて完成〜。 今週も頑... 続きをみる
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昨日、ずっと食べ続けていたのと、朝からバタバタしていたので、 本日はじめての食事は、なんと午後2時半となってしまった。 疲れきっていたので、RF1でのり弁とサラダを購入した。 おうちで食べたので、冷凍していた辛子明太子をトッピング。 このお弁当、ときどき購入するほど好きなものの一つです。
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緊急事態用に購入していた、冷凍ちゃんぽん。早速の登場です。 コレです。「とんこつ」というワードについそそられる。 パッケージの作り方をちょっとアレンジしてみた。 肉類と野菜を増量して、栄養価アップ作戦です。 細切りにして塩、こしょうをふった豚ロース肉を色よく焼いて取り出す。 ざく切りのキャベツ、細... 続きをみる
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きょうは冷たいぶっかけそうめんの気分だったので、 スーパーマーケットの惣菜売り場を物色しました。 絶対自分じゃ作らない揚げものの「いかの天ぷら」を購入。 細切りの油揚げとともにオーブンのグリル機能で香ばしく焼く。 器にゆでたそうめん、塩もみきゅうり、氷、めんつゆを盛り、 そぎ切りにしたいか天、油揚... 続きをみる
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この時期になると、つい食べたくなるのがそば屋の「冷やしたぬきそば」。 近所のお店に行ったら、大満席だったけど何とか入店できました。 冷やしたぬきそばは、わさびより、七味唐辛子をふって食べる派。 最後までつるりんおいしくいただきました。
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「買い物に行かずにごはんを作りたかった」が、肉類がまったくなく、 アンチョビ頼りで作ることになった。 たんぱく質食材が不足気味なので、朝食にも食べてしまったが、卵で補うことに。 塩、こしょう、マヨネーズを混ぜた溶き卵は、オリーブ油でふわふわに焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りのニンニク、... 続きをみる
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いかの天ぷらのお惣菜を購入したので、それでお好み焼きを作りました。 ボウルにお好み焼きパウダー、水、炭酸水を入れて混ぜ、ざく切りのキャベツ、 こしょうを加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して生地を流し、ちぎったとろろ昆布を散らす。 いかの天ぷら、砕いた駄菓子のいかフライをのせて焼く。 返し... 続きをみる
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きょうみたいに気持ちのよい日は、のどごしもつるりんおいしいそうめんです。 たまには肉なしで、納豆と油揚げで大豆食品W使い&白菜キムチの組み合わせ。 細切りの油揚げ、松の実はオーブンのグリル機能で香ばしく焼く。 器にゆでて水洗いをしたそうめん、細切りきゅうり、めんつゆを盛る。 納豆、白菜キムチ、油揚... 続きをみる
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お打ち合わせの後、近所の中華料理屋さんで昼ごはん。 ごまの香りぎっしりのピリ辛の坦々スープと、不揃いのもっちりの刀削麺の組み合わせ。 肉も野菜もしっかりとれて◎でした〜。これは大正解です✨